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馬鈴薯燉肉蓋飯

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xAX&k g2d0z%f 【材　 料】 4\8gp
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豬肉 300公克
N.|z3{*jf 馬鈴薯 150公克
-b:P[X)q5I-o eK 紅蘿蔔 50公克
a \ m2a"n 白飯 1碗 3m;q8r%mFx8U
【調 味 料】 4~
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DO6j,\ [2ms[6{d| 味醂 2大匙 t,["Y:d8k*w!f
醬油 1大匙 J+nXZ5a3ps
米酒 3大匙
0s?L y)P.Dx 水 500㏄
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【做　 法】
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1.白飯盛入大碗中，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。