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照燒雞腿丼

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\:L[8|%Ml(x"P 【材　 料】 7a{PS[L3G)u$]
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去骨雞腿肉 1支 G:wck
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秋葵 3支
#g5U1r1^v%I7a 白飯 適量 JMt)I3N1d_K
【調 味 料】
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4A i-}U!s[6N-Q.b 醬油 36㏄
e3]4W p5SA 味醂 25㏄
xV#^5W8wpDV&] 米酒 20㏄ zH.Tj7G%D%f8T
糖 10公克
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Ois/qQ&b|:F 【做　 法】

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1.白飯盛入大碗中，備用。
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2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。arHR e?#THtUSPx

iO0c3C9bDQ 3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。DW!`&y$i

H3?a,J5U?+uxB7M 4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。