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照燒雞腿丼

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【材　 料】
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.A:v*B8Wl,f,M 去骨雞腿肉 1支
^'b.AqH ] 秋葵 3支 x0l|3j f
白飯 適量 S0Dk%Q8~
【調 味 料】 YrK1U2~tD

X'q};mug.B 醬油 36㏄ &pr(v` ] K1o
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味醂 25㏄ %l/d lj)h
米酒 20㏄ aRi2^Ta:~/Pl
糖 10公克 #f~!V8Oy0o7`/`Czg

4Q u` Fx6v(}9y0^,Xu 【做　 法】
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] ^9K.Mf-x'r#U 1.白飯盛入大碗中，備用。
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2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。z9J7{/m*`
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4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。