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唷唷妹 2009-9-25 18:28

和風涼麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn18-042.jpg[/img]2{Bj1X5d2Jm!kB/E

\%zEiWC,V\ 【材  料】
2~3]L7lP-v+{{s.D
?XS9xn2X 白細麵 100公克 :lYK `-Wa
五花肉薄片 100公克 k_ |.S:gA ]
海帶芽 適量
K%bq/F#y4]SJ2]0G0a{ 甜玉米粒 適量 t3C uhn \/tXW
小黃瓜片 適量 +?p3N}3emR9{b I
魚卵 少許 E-}9m6N/H+r,Hrq
綠芥末 少許 ]!f(cQ'G:v \
淋醬醬汁:!n2YR0L K
鮮美露 50㏄ t2KS6^5uC2e
冷開水 120㏄
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【做  法】
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1.淋醬醬汁混合拌勻。&a%H6C3a fb\
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2.五花肉薄片放入滾沸水中,汆燙至變色後撈起備用。'E'g9d2U^r4U _

2Q/vx%gH 3.乾海帶芽泡入水中,等泡開後,再撈起瀝乾。HGZu+_
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4.白細麵煮熟後,撈起泡入冷水中待涼後撈起盛盤,放入作法2的五花肉薄片、作法3的海帶芽、甜玉米粒,再淋入作法1的醬汁即可。

vincy100 2009-11-22 22:13

像是很好食的
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