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花枝泡菜煎餅〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck89-016.jpg[/img]
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【材　 料】 -CvE8Rk,h

^ i `Gx?O({'J"N:m 花枝 100公克
|/{yHK8L 泡菜 80公克 kJp H)Q4RH
韭菜 20公克 ^&AC'^A*GC h
蒜末 5公克 G3o%|3{Xq9u
CD&ow p.Z
麵糊：
`+|1nCC3B)f 中筋麵粉 100公克
~?6~G1P7l 糯米粉 30公克 ,kF9Dd,Wq4WS
水 130㏄ P8@6}0E+R(RxBiI
蛋液 10公克
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my9{l 【調 味 料】 8E$O[4M2O9j

!m5A5DK6c Z 鹽 1/4小匙 7Sj7V;u*c3m+k7S
糖 1/4小匙
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7o:D`Rw L0uX z 【做　 法】
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^ Ty t!uG N*E:S 1.花枝洗淨切小片；泡菜擠汁切小段；韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部，備用。"SFc8\_

tww'x{BE 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
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i 3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜麵糊，備用。
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+My!Y-h5~'` 4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。 ZQ-br7Ng

5\(GCN'fh n [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]

這是韓國海鮮煎餅吧!!

很像肉餅的