HPPD 2009-9-29 22:11
泡菜牛肉丼〔已檢〕
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【材 料】
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牛肉片 90公克 1o$m%_'q&I
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韓國泡菜 80公克
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小黃瓜 20公克
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白飯 1碗
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【調 味 料】
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奶油 5公克 7HhZRtu
韓國辣椒醬 1茶匙 ` Iu*i p qq
味醂 1大匙
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醬油 1茶匙
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柴魚汁 50㏄
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【做 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。;Y P HS-J
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。o
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]