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泡菜牛肉丼〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-023.jpg[/img]
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| j8]%{p'NHhM 【材　 料】
U"Tz L h t Et wc4mT5t#yf
牛肉片 90公克
+p,^mAM~L 韓國泡菜 80公克
XSt)k(Sv'O'EM_ 小黃瓜 20公克 s$C&L? Yt
白飯 1碗 m9rr8T:e-C|

Q|G _1Sg,} 【調 味 料】
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D.dn
5k9A(ak`o 奶油 5公克
@3XP$Gj@d$M&q 韓國辣椒醬 1茶匙
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SPyZvb 味醂 1大匙 z:nN0T0]
醬油 1茶匙
Cxf7t+J*u&| 柴魚汁 50㏄ ]$o:o0m%hq-p
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【做　 法】 r+S LR;e y/O

!qbQF'\7` 1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。.iB1q mB'p5BA%~ ]

u?H0AkJ%l/UC 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。'D0S
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。,r5sr B!Q@Z"f P V

-v!j^7W3T*BG#{G 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]