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泡菜牛肉丼〔已檢〕

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h/gYl,[p/Z-~ 【材　 料】
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#^S.yD,W1[ 牛肉片 90公克 xt~&Ey
韓國泡菜 80公克 Em;|4kd
小黃瓜 20公克 9o G!c~)m!W5?
白飯 1碗 ,UW^#]/X(G m`

0x\6cu0VdL 【調 味 料】 O Cr.\$jU
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奶油 5公克 ?-v,{(N'D6S;Gj
韓國辣椒醬 1茶匙 %^&cdcb:r
味醂 1大匙
Q!c:y7j%H#co2^ 醬油 1茶匙
[4t+ImJ)pt vs 柴魚汁 50㏄

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【做　 法】 T*JT*`,}q)h G
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。^3X-hJM;Ed&I

V? z]A 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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n Cm xg6gNR 3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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[u jI]n.v[T 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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|7i 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]