查看完整版本: 金針燉鴨湯

金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]
?;T7k!A1|Zs)r`*|5f R_b H7V J
【材　 料】
)z2P?-R@2n.s 7ND y0H&v#DH
米鴨 1/2隻
+S(o$u/cC)uC7\ 金針 40公克 U:r.T;yH/X N
老薑 50公克
aqti.x8c,C 水 1000㏄
6sKB6gF
|v*D,g?6kh.l 【調 味 料】 k?}/?,e_
@3|d3Am"E-J4IZ([
鹽 1小匙 |t
{#|#\-?
米酒 1大匙
F\+oK?
wN&x
5I6jUa??j 【做　 法】
-mi(jTR+~6r"H _
hTmC!Y,[ 1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
:gg5Dxs(h
F9JY7]/s 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。?:T3]%` I+De!OE

m^7~dg*Q5u 3.老薑去皮切片備用。
/`M$}y7b'y (gDF2p1pk/c
4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。