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金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]
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【材　 料】 /^D+]%I3Kqr%O
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米鴨 1/2隻
|XN*d_h9N 金針 40公克
1QY:m`/Wf*XK&aoaT 老薑 50公克 z;Fctb9F(pfl)H2R
水 1000㏄ _4Vl7K|
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【調 味 料】 N;YB2`3Vi9c Rr

c1^ V)Ie 鹽 1小匙 1SbyG:{m
米酒 1大匙
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【做　 法】
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8XrD"Tk 1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。w8q$XZ j.B

;v/D:MW-vdnm4` 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。6y3Y&w)nue5S0Aq*Vn

[\7I@6D6v 3.老薑去皮切片備用。
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4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。