查看完整版本: 金針燉鴨湯

金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]
9OJQD5~K!dc d2x$F!z{4_U-[
【材　 料】
1E_c4c-N&Fw!G
_.d#X9^ ^+w 米鴨 1/2隻 ;P?Z9E7e}!?`^
金針 40公克 _g#A y%]^
老薑 50公克 P#x D+h/m2F/U#@
水 1000㏄
7\Oi {!^,h5fA e7Z.eP/^U)~ g$]%Fi7N t
【調 味 料】
+N;X@/V%r&}i } k#l$Kc:V
鹽 1小匙 kp"G4c
i1S fW'qQ
米酒 1大匙 O8F
r"FP
yVL$DE
【做　 法】 BP"Wt*jTye
'N/A+Tn7` Q0wT^o
1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。)neL\%e,US-X%cq4{

}/Q2y [y0r*v)n K?
} 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。sF,F]#?0t6j

7u(XGbbz0B-UY 3.老薑去皮切片備用。4|z2D6jo_"gX
&A$v(dc5^_F
4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。