查看完整版本: 金針燉鴨湯

金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]Dg],SSV#r
0D*gqlLu+En
【材　 料】 !c-\F\L w
m.x8x#s-b @ A$O5e
米鴨 1/2隻 Y1B;W9Q@ga
金針 40公克
0|6FLfq4h*~,i,u 老薑 50公克 ^:J2WL;`iC(I R$ao
水 1000㏄
z]8xfR 1F'Gj,o;Vf0`9a
【調 味 料】
rgu*cq}2]6a"Y3U
7l7? }m{Q:P-c 鹽 1小匙
.X-P-@Pz/|1x 米酒 1大匙 (l;N0I$nS$~iU

&qwF(NZY6XMPu 【做　 法】
?U:?h$@ gy %TW&pM&gw
1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。'@5Cp'K$l
.W d,t,\$ma%bM3P
2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。
L7_^9iL#XO 5}5IhLXN$c5_
3.老薑去皮切片備用。C.h8[q}:rVbN4}f

"VPE g;VYOm {\ 4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。