唷唷妹 2009-10-3 15:38
窩蛋牛肉丼
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【材 料】
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碎牛肉 90公克 Vw#~;z-XP6Hy
洋蔥 50公克 ;O3m.kN1k1i2TYj'Hh
青豆仁 30公克
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蛋黃 1顆 b%|kU8b*M
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白飯 1碗 a0R1| uT.m![#e g
【調 味 料】 w3Mb
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奶油 5公克
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柴魚汁 50㏄
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醬油 2茶匙 \n;^U0~YgV g%s
味醂 1大匙
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【做 法】
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1.洋蔥切丁備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。8~5O
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3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。
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4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。
老貓 2009-10-9 02:18
看起來好好吃ㄉ樣子~:107: 6p|9~h-H1em/X:u.?,r
☆ I ♡ 日式料理 ☆