查看完整版本: 窩蛋牛肉丼

窩蛋牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-030.jpg[/img]
c] ~/Z4N(R-CR K3[}_$hc#M"vkZ
【材　 料】
(Yw*a,ysMP
[A;lp}!m)G 碎牛肉 90公克 -Z/R7l$h*VxTv_8JT
洋蔥 50公克
a,C+R%_(]y#L9a 青豆仁 30公克 ~^$N"EAXS CPcT
蛋黃 1顆
Wc&z,yq 白飯 1碗 (a,J,`]0hsHwK
【調 味 料】 4C!gv;V$gx*G2EN
rbD#s~)}}+Xr
奶油 5公克
][ F1pkq"gS 柴魚汁 50㏄
7~&E:Va;[3P*UP|$FL 醬油 2茶匙
%m'_/TCh%~m%EE0K3c 味醂 1大匙
[3k,I7i;[xs d-c'EGz3Fy+Z
【做　 法】
7?4s,}C~Co8T
2}\Id.F7~W&e7K} 1.洋蔥切丁備用。k1?b["~&Lr&y
fo1~;me)j
2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。!LJ~K^;?

1Yi5U~\h 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。
\(H)a0_+I6g)a
"[3? F6Y `-u-u%mRS;O
4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。&`F/_&K0_/f

@;jH4X
\4n(e 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

看起來好好吃ㄉ樣子~:107: Y%NSt-wQ
☆ I  ♡  日式料理 ☆

好好吃的樣子我也來做做看