查看完整版本: 泡菜豬肉飯〔已檢〕

泡菜豬肉飯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy35-028.jpg[/img]
tfAB$rL
qwJQ2c&m T*?V@y 【材　 料】
q6L*\B[
.ed*^9w^6A,l,R 白米 2杯
8M$x|6j+jb 泡菜 260公克
R$C*xo1`7Iy;] 豬肉絲 280公克 8GW/R{I5z"g;k$h
洋蔥 60克
J5a4aD6Cp2B&mg~zv 水 1又1/2杯 F(_@*v:k8}9Sj}
【調 味 料】
;vVKpB3Rk K7x*} b @
s(q5O'J:E_
紅蔥油 2大匙 Xj'B6h]3V)^xm
鹽 1/4小匙 n`'NCo
*jX4z+\Y#j
【做　 法】 .n
l j;L3EaI K
7w3U!Yhs*C
1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，瀝乾水份備用。
+^e%G G0[Nf"Zu8i ^K8fM9b
2.泡菜切碎（保留約1/2杯的泡菜湯汁）；洋蔥洗淨去皮切絲，備用。
(~ ~ _M6do+X {
Snus:q Td~ 3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁，舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。
cH)J(kp Jf"B 7Cq(mm/w3s&~
4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
5Hg'vb'l)a'I
~#Y8W}V Akze [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]

這道我有自己做過,也是用電鍋煮的,味道還滿好的XD
4jv(ZA:ct#t:_ g 不過我的蔬菜是加豆芽菜和紅蘿蔔絲。
H8\p+Ez%r_p4F#s 豬肉先醃一下會比較有味道。