查看完整版本: 白糖沙翁

白糖沙翁

白糖沙翁
Uw@h%q H7yZ.f2r
白糖沙翁
X/Tjd$P(b_8zK 甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ，
!]m1Nke#\hf` 何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ，"i{(\c4Lh5fvW/X
加 添 親 子 時 間 ？
)Z"?qha/hy ?1Q(F6\ y^B+Ip
材料 :
o-a~X)e/sKWO
+Vf~B4_[0u 麵 粉 800克 1f|M5j ps[*W k
400克 清 水'D+Uv yuK/}
沙 糖 400克 4o&a
FML;n#`$Z
麥 芽 糖 400克
Nxu1kjtuP
雞 蛋 12隻
+oMK)|m+mN0L%b baking powder發 粉 2茶 匙 HD+_9SFAl n[
----------------------------------------------------------------------------q_ o_N@
製法:  
#}-g7{aQ3uP_+W (1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,eXJ#h#r(Om?;m2y
用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。
C j0n+Wl }r[G5i9R,T
將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。 Ci7d T6t8pfPP9?,A

U;f+m}i (2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ， @4tpb:sv
呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。
Ho!Q
J(~1fc%L
3lE!M\
[T"t 將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。