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白糖沙翁

白糖沙翁
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白糖沙翁 )N,t1_3ZZ:V*T
甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ，
~T[ciUvkL6C,cg#@ 何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ，
Pg&t gpq#n,q 加 添 親 子 時 間 ？!vY Q4g;A
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材料 :
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麵 粉 800克 ,o*O7["Z"ro k2[G
400克 清 水
-Ea5P_+`y4X 沙 糖 400克
7T5vR^b/Y8oh7qE;s T 麥 芽 糖 400克 `H["v#}5HG$m3]
雞 蛋 12隻
-ru t3w%MrC@5Dm%t baking powder發 粉 2茶 匙
5@YDEu'k1E ----------------------------------------------------------------------------4_k'?DR6t_0e6y
製法:  a]Y B$zS_D$O%F.S
(1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,
f?_t0xnQRSw@ 用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。
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{Y!JkKgcrFE~0I(E 將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。 8[AhP?l

1v-OlfQ`M-}l (2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ，
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_+`4?Nh7\&]V 呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。 e#J`7Xl"zh[i

Rv(zE4}4B 將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。