查看完整版本: 白糖沙翁

白糖沙翁

白糖沙翁
%JR:c2}
[x C N0e'N*YB@
白糖沙翁 d$['Ug'{SO
甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ，
KY$EX-{#_ 何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ，
@@ci*yp 加 添 親 子 時 間 ？/hdR["r4T"Ux

'_
T8m|D(XQ*a n^'G 材料 :`_R7a,] u
td'Y;g!{"?&]7B
麵 粉 800克 &l
m on D^7B'p
400克 清 水
y,x-g\'~] 沙 糖 400克 4{(srV-qKt6j5`
麥 芽 糖 400克
c XX"m,Y%f s4O
mR 雞 蛋 12隻 ,y:\3ZL*AXx ?7kJ
baking powder發 粉 2茶 匙
6\l qwH#V$j X ----------------------------------------------------------------------------
cA w1r [ 製法:  
W,XSyGB[ (1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 , O"c-N!f7S1Z ~
用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。 NK(J({)T
?Q$t,\b5IO9k:Z
將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。 2J#A x1GN(W

&Z;@L q"lp5G T,} (2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ，
)N(H%i3Eo q+V&c8Xk 呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。 &e,c:B]h R

:b2@B1V8g3t 將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。