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涼拌菜心

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-061a.jpg[/img]
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cFio 【材　 料】
KR(XX)l:x7E
:{"^1Z?/O6max:p 花椰菜心 600公克
YC pG6y9Xm1R 黃豆醬 60公克
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dfrO+}a 【調 味 料】 4Y |xbqnq F }

&r$gb:h])k 鹽 1大匙
7tZ"T`1Z+u6P1v+d2BR#e 糖 1大匙
JQw&L:} 米酒 1小匙
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【做　 法】 `@}h|O!g.L(J?

:u(e;I3x+[0dPP o| 1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻，醃半天再壓1天。4bmQ@{(K
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片，加入糖、米酒拌勻後，再放入黃豆醬拌勻，醃至入味即可。