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韓國炒碼麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-045.jpg[/img]
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1sT a0amF 【材　 料】 H]cC!q,g L'\

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h^ 家常麵 150公克 (U6i;BP5P
豬肉片 50公克 *^$S/`-o JH/Y
蝦仁 50公克
s tj3Aq]#}| 洋蔥 30公克
#Mh^ G{+Yu+L 青菜 30公克 &D^A2afq1T
黃豆芽 30公克
4c}%P9]M#U-jM8k;^+S 蒜末 1/2茶匙 h1R
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韓國辣椒粉 1大匙
3dz#@*^8aq\8G 水 300㏄
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%IJ&^;Ud#HB3u 【調 味 料】
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醬油 1大匙
xYDC6E&~p\ 鹽 1/2茶匙
,RR~.k&P 米米酒 1茶匙
C'?;y `yF GU0J.K 糖 1/2茶匙
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@4v }7c+cWr k7A+h&U3I 【醃　 料】
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鹽 1/2茶匙 `8?%C)N6k([;FFn2Q
米酒 1/2茶匙
gzA/~2Y k 胡椒粉 1/4茶匙 %j4\p!xV9Z|@ A2^
太白粉 1/2茶匙 [4s/Wjc U6I,hpga
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【做　 法】 }5g?-{K
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kTrd'fe*MA 1.豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常麵放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。
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3.於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常麵，以小火炒至湯汁略乾，放入青菜拌勻即可。

這ㄇ辣小孩可能不敢吃