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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img].h,F`b3y6HFT%Mdt8_

;k!|%ELTVpq@`c6a 【材　 料】 6v ?4j4O dnw\
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麵疙瘩 250公克
4r.p&j;C
q_dU 雞腿肉 100公克 5\{9z"`8J1M;O+K
洋蔥 30公克 'n|B3Wj:L
青椒 30公克
Z c2Cu3pI/k6}HI U 蕃茄 2個 ts}Lv ]
芹菜 3根
k Dlc n 水 200㏄
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rj%\SE.V(W'R 【調 味 料】 \&~3RoWAp!Bh

i&b+t8q,W8F|
d}F 蕃茄醬 1又1/2大匙 (M.h!SJ4R
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鹽 1/2茶匙 '}$U s8V0~d
糖 1茶匙 V9u-{e6c!c~ ]
胡椒粉 1/4茶匙
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(yo+R7_L%c$] 【醃　 料】 .A$o |a vJ,pC)e
(~LE4?+qIy&J*E
鹽 1/2茶匙 $}w[&lA:@f
米酒 1/2茶匙
4Kw c&hK
C 胡椒粉 1/4茶匙
B\'r4H.q.M S 太白粉 1/2茶匙 [Peh/CslI(@ l
EeT/J"U/M/S
【做　 法】 ?G-b`/Oi1x

XjZ{0w ^&DC 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。_ E!DRaRc
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??