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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]
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B,I%wl8` 【材　 料】
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麵疙瘩 250公克
H4y@&D2rU8[8wi1h 雞腿肉 100公克 6|\[ ^Q-s]6@
洋蔥 30公克 `%QN$f r+M"z
青椒 30公克
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蕃茄 2個
db-Vf.iF!T 芹菜 3根
B#Pk} W:T 水 200㏄ ;A'zz Fs%U0j

$umx,p_0B/@1R8^Uy 【調 味 料】 cO1N fD1AHG
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蕃茄醬 1又1/2大匙 r,UlK8f~qk
鹽 1/2茶匙
}:j5g^t3`u 糖 1茶匙 sQ$s.S&P7G_
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胡椒粉 1/4茶匙 Eo Z#d%\S3W3A

}@ Q[(d 【醃　 料】 %s7lM2Y*yn _[

"s N*}e,Q3T 鹽 1/2茶匙
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| 米酒 1/2茶匙
#M+D]9CU/yo4X 胡椒粉 1/4茶匙
{(D)Mo3hr 太白粉 1/2茶匙
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'Fp:XOc 【做　 法】
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A Iq.~:ogs?]:D 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。
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{p}X6f"o%aIW!o 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。0o0Z&}1n`v}
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??