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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]
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【材　 料】
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麵疙瘩 250公克 c!tE#n/LO
雞腿肉 100公克 a)t'eCE~8z?G
洋蔥 30公克 NSEu*Y*D)P(p
青椒 30公克
&I^"n8L-z"O,Cb 蕃茄 2個 O'C#}tB
芹菜 3根 %l8Eq+|6y;r z]
水 200㏄
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【調 味 料】 cg)[ Hsa

.X){0VUTa OeU 蕃茄醬 1又1/2大匙 l-pjYh} foom
鹽 1/2茶匙
a9I+KXWm} 糖 1茶匙
7q6J"f:a'{Tf 胡椒粉 1/4茶匙 wD1`AL1z]

y|C*M)a1[ 【醃　 料】 aT.o1Kuu%u
Kn-`O8@
鹽 1/2茶匙 ,@rB)L)pn
米酒 1/2茶匙
9n+A?Iy0O 胡椒粉 1/4茶匙 $@0vXWb
太白粉 1/2茶匙 PfW}:Z

U/_Cx_1S$R7rK 【做　 法】 m ?~L0QVQq}

)FMA"jpPdKFnR 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。%L [AD0~x:X

Gf5B/U3Ih 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??