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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]
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Z;WF:h'ySKI/x 【材　 料】 2zth1f\J2RV

`1q)c!@&fz:k;k3qlK 麵疙瘩 250公克
/C/vY+S6JhM@hl 雞腿肉 100公克
5AHSIe \ 洋蔥 30公克 C"VOUR Y_*I
青椒 30公克
Gpr-B3mu{]7O)D V 蕃茄 2個 aXJ]Uv$wH
芹菜 3根
G-y$\:w^o$nD 水 200㏄
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【調 味 料】 YP|2Ka$en

a%AL'vq.Gv$N"j 蕃茄醬 1又1/2大匙 ~5c?@ ? zm
鹽 1/2茶匙
DF3L?%O&V;e)F#Y 糖 1茶匙 ES w$TO#Xr5i
胡椒粉 1/4茶匙 !]B3N!wZg!H~LX

,Pj H+B)j5q 【醃　 料】
u8@P}]x n3Q6C?@+A
鹽 1/2茶匙
k+c;I)q'@| 米酒 1/2茶匙 :_5Wn
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胡椒粉 1/4茶匙 y(odA[%Z.t$P_
太白粉 1/2茶匙
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)n[B6VY?x 【做　 法】 0x3?H(_2iO-Q,F

7r9T)SAc9N G5@pKCh5i 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。&j7| C@!FV r@J
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??