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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]
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【材　 料】
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麵疙瘩 250公克 :h&x$iWN7w
雞腿肉 100公克
;Q4|6l,Q$P wnZ5_ o 洋蔥 30公克 iGz*A `^8H
青椒 30公克 %C%K"U|L#m\Mh1n
蕃茄 2個
,po z0@P~Y 芹菜 3根 9kLvP/L;Vg
水 200㏄
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d%rul 【調 味 料】 k*eJ-q"b j!b
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蕃茄醬 1又1/2大匙 [`5NY
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鹽 1/2茶匙 ?-iwS c
糖 1茶匙 +\;p_ P;[ Ru&N(FkE
胡椒粉 1/4茶匙
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9M'I"D-LHi 【醃　 料】 a;s$@
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e_+j C _0[ 鹽 1/2茶匙 qd:M]
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米酒 1/2茶匙 0K Q1ZL*q!WQ?8e E
胡椒粉 1/4茶匙
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u9Y 太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】 3z&U)d[8{N,PlC!y

&f"q&G\sTp 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。5n,|E*A#z.qR

A2aY(oZ3x._CF5XH 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??