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菱角瘦肉湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-048.jpg[/img]8gV-| c(Mp

:`V |o)\7~#g 【材　 料】 T+TJ S`KIS#b;nk

^*}4G o vD"u{ 去皮菱角 150公克 *P%]9Mr:s*j9z
紅蘿蔔 60公克
|X'?Q/E _d 豬腱 200公克
7Ng})W i.]'O,`]6~
A 薑片 20公克
IHw| m:Gpg| 水 600㏄ 4P/f$U y]!Fwx1m
5d }-GKI+\*V5So#Y"P
【調 味 料】
(]J A.mPEd K,^ccy\`-q
鹽 1小匙 7`)l{L$g c

Q~9Cx_R 【做　 法】
^no){H,p_ CV
m4eT7AB2x.hA 1.將菱角放入滾水汆燙後撈出；紅蘿蔔切滾刀塊，備用。
F|F4G'E@.x/sud a~,u#@*b)J5?
2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
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.uEIx&bE 3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

大部分人都是用肉骨 pbVs#KC,KN
很少看到用豬建肉} zJ&]7F2\H I!m
不過也不難$l2c#t/NQ,Kl}8o
又是產季,M&X DblR8[
可以煮來吃

做法好簡單可以做來吃

感覺蠻健康的樣子。

豬腱是豬腳嗎??