HPPD 2009-10-6 22:00
開陽胡瓜
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【材 料】
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胡瓜 100公克 4h K1S5V'l$E,}7o
開陽 5公克
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大蒜 2粒 li&\
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【調 味 料】 X1f,M u0G%?K%G
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鹽 1小匙
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細砂糖 1小匙 &r+\2uEb d.S$m
水 40㏄ (UA[X1J;el
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鮮雞粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。
vincy100 2009-12-24 01:58
像是雞絲粉皮的那類東西...