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特式西班牙海鮮飯

材料:`g!H!i{
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清雞湯:330毫升 UR2T%Iz-q
糙米(熟):4碗
};jY/p'p+O*q-x|7C 青口(洗淨):150克 或 6隻
RF h `C.\Jf 雞肉:80克
F7SGVG:VZ*K 番茄(去皮並切碎):80克
T'd"kO9aM3nH3e_4@,D 烏賊(切成圓圈):40克 fWTi6Gwu
蝦仁:40克
|%H t?N)g&ku 洋蔥(切碎):1/2個
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w1c*FF 紅椒(切條):1/2個 ;m0w;SzW:_
青椒(切條):1/2個
1OFIq1E 油:2茶匙
ezkNF%N 花紅粉:5 克
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zZ,A;[~6CT 調味:2f [$S-?'m7F M!r

(|)cVPX 鹽:1/2荼匙
$f\pc6^A1j 黑胡椒:1/2荼匙
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yz$O(Zd,i 做法:6mP+JP{ w\

M.j(^i7G jN 1. 起油鑊，炒雞肉至熟，盛起。
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2. 再起油鑊，炒蝦仁、烏賊圈及青口2分鐘，盛起備用。 !d2nr&nj{

W8RF;s+I,O W2e-s 3. 大平底鍋中，下油，爆香洋蔥，加入紅椒、青椒、番茄粒、清雞湯、米和調味料，攪拌。再加入(1)及(2)，大火煮5分鐘。然後轉小火，加入花紅粉，加蓋炆15分鐘。
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4. 鋪上伴碟材料：4隻已熟大蝦、4件切件檸檬及少許切碎洋芫荽。 ,[q)b#N qM:P

o4Z+\ VN2O/b/kNk 健骨小貼士:f6Mn"L
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7q,_2_ft'b%u0ny 海鮮含鈣質量會比一般肉類高，吃一餐特式西班牙海鮮飯既可攝取多了鈣質，而不會攝取多了脂肪，健康指數亦大大提升了。