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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!%K2~j|L4Y-I@

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yT4p[0G5}:qt 材料：
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•　白方包　3 片
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•　雲呢拿雪糕球　3 個
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z$V$~,Bd •　糖霜　2 小匙 Q4N }V*H ^N ?

`NFO`#H •　玉桂粉　1/4 小匙
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%e qx%w&i Gd%Qa •　草莓醬　3 大匙R6~N9l(q*R,q
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。
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•　保鮮紙
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;xxMV#N9n@9X 作法：n*WiGe
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I1n8fQQ4O2a ﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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L%w,l\$?H4kz Q ﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。
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D?~;k`2IJ2}2JR4J ﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。3\-F2L#n2fI7D:C ~.u}5\
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﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。