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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!9B\.M/H*upC4xCm

E'fYq~5dU0Dj u 材料：1C.Q"r(AF+v5B
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•　白方包　3 片
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NxY?g4b0t} •　雲呢拿雪糕球　3 個\qx:f,B0I-T U

Zn6b]:Bi2xO •　糖霜　2 小匙7r4_)l8\'T

U eje;j9_ •　玉桂粉　1/4 小匙h1|5H0Gy)v

4G7t+p&HN+RH •　草莓醬　3 大匙
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?&f8y •　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。G ~[B,Ni}dj*B1e

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`_| •　保鮮紙
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"X6dBi-l iU BS1T@.fo 作法：
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﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。Cp
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_(kr)tI"u&Gk'D ﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。
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﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。