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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!
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s5f{4eS)B~ 材料：Q3RRdaH~
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&z Q7AT+vP •　白方包　3 片.X#_"g8^!w6y2V

?/b7@M YU:U •　雲呢拿雪糕球　3 個
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•　糖霜　2 小匙
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•　玉桂粉　1/4 小匙
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`%P[i*l+B6A0x •　草莓醬　3 大匙
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YS#c lH •　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。JLBA9Po6_~MM

QXGz_zS(iZ •　保鮮紙 C+dX)btb!LW-g"h
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作法：(`*K;[1e0Vz&L[]

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﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。'l8S!PBP,JAA9Q
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﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。
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&{n6r!Q&O8o$V ﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。/L#_[%J!w)Z

+]tb-Q?d!N!^R ﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。