少瓊 2006-8-25 19:04
英式布甸
英式布甸
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材料 @I3Ub8E!z!B
清蛋糕/雪芳蛋糕 450 克
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士多啤利醬 1/4 杯
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出貓吉士醬 1000 亳升
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甜酒/冧酒 1/4杯 :R*hxC)h7P {q5kT
新鮮生果 2 杯切粒）
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鮮忌廉 500 亳升 xj6ks/_YC
杏仁片/粒 少許 F/C)g:mg` r&X
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用具
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玻璃兜 一個
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製作過程 ETn&V g:b3z
1. 清蛋糕切片，掃上果醬，平鋪在玻璃兜內。灑上甜酒､再鋪上生果粒，淋上吉土醬。
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2. 重覆 (1) 一次。o}0L }z;S pU
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3. 忌廉打至企身，塗在布甸面上或唧上花，灑杏仁，完成。
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小貼士
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1. 喜歡的話可以用小酒杯盛載英式布甸，做一層，加忌廉面，又是另一造形。
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2. 出貓吉士醬即現成吉士醬，在大型超級市場（百佳）有售，十多元。