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HPPD 2009-10-13 09:03

奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]
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(m~w)rjvlq 【材  料】
+["l_e6S,wgz| #f2ea-Cd X z&] S'x
雞蛋麵 200公克
^n4t ER'N_/a 雞胸肉 100公克
,d$R*h0j a]G [+N.G 洋蔥末 20公克
7_5c8XY@;HCE 甜豆 30公克 C5r|7d"t vj)U
蒜末 1/2茶匙 /pH*h!S n;i/I
鮮奶 200㏄ z'y[,u/F3^t [

(w\ `*Cb(e Ba)X+N]T i 【調 味 料】
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2DWXd$VB5s [$E 鹽 1茶匙
9ctJ7[u,{a 胡椒粉 1/4茶匙 DQS$C,c OV
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【醃  料】 -i Fv%n,dw

x+Mwz\u 鹽 1/2茶匙 JI/G"tLo HL
酒 1/2茶匙 f}ZB;{9I4za
胡椒粉 1/4茶匙 wM ws N8f
太白粉 1/2茶匙 eW ~ @] c N0e

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【做  法】 ;j P@a UX(VoK
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1.雞蛋麵放入滾水中,燙約2分鐘撈出攤涼;雞胸肉切絲加入醃料拌勻;洋蔥切絲;甜豆摘去梗斜刀對,備用。
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1[-A y(J1p\K%M 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油,放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟,放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘,加入鮮奶及所有調味料,最後放入甜豆炒2分鐘即可。
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