查看完整版本: 奶油洋蔥炒麵

奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]4?L@`rut

Ls0KH2j$Z~ 【材　 料】 e/AkY3M
(I^Mn G`aC
雞蛋麵 200公克
:^Y i+}WD5kt.X 雞胸肉 100公克 \1ex]#|iwV
洋蔥末 20公克 6D8L.y]Vk \%B
甜豆 30公克
?\2I {W-l N^f 蒜末 1/2茶匙
m%yF#|5@ C\ 鮮奶 200㏄
d&d)w7D)F ]c
i"b/n 9x!~I#auO
【調 味 料】 Z%~1B!l3z5A
h$i/@9my2n
鹽 1茶匙 `:AWEw#QF$G,s
胡椒粉 1/4茶匙 }Jj
Em7K2~TN

\(K8c7|:Gjd 【醃　 料】 B3V9ST N;O5{A

*k%NZ$]LU|+J 鹽 1/2茶匙
H!G?x3H4aRtB 酒 1/2茶匙 }dH9TIG!C
胡椒粉 1/4茶匙
.Oi&Vi!sbv:`6s 太白粉 1/2茶匙 mV
n2k!U
:c
iFK7YE

8U6Kf#x#^ DD 【做　 法】 :x,VM |@#e7zd
p
Un0[GJ
1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。7`"S&@$pSa%jM

9U&q[
X#i!_P,U 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。