HPPD 2009-10-13 09:04
和風炒麵
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-046b.jpg[/img]
nQ,J6X s+U
B8@
9E F(y*}q hf0E
【材 料】
/}X g^(]
O E } w,op9mO k
烏龍麵 200公克 5k {1] r~V!?
豬肉絲 100公克
L)TMo!T~
洋蔥 40公克 8E*n#i;Z+x5E(v
紅蘿蔔 20公克
5Jq(ExB1YhlFMz R
蘆筍 1把 k1q'x
u S
] l*r5psH&_[
柴魚粉 1/2茶匙
8_ kn]4z!Rp1FU
水 100㏄
ElT2IP:dO
M%w'v!uZas1`
【調 味 料】 w I(n.F&m
#G H$iUsB#[
鹽 1/4茶匙 2T U5U Z+An'{3[
醬油 1茶匙 `D a;_ YT
糖 1茶匙
\g9Q)I!b)^
味醂 1大匙 ;N!zKm UCU
胡椒粉 1/4茶匙 x` mSo
6Z-\)L y V
【醃 料】
!rW xv @O x8x
]
a x(l \ Tfi
鹽 1/4茶匙
3Bm#Nb+hL
醬油 1/2茶匙
7Sa AU s`?(Kjl
酒 1/2茶匙 -S E(?H(F Q
胡椒粉 1/4茶匙 c4CG F!Z|
太白粉 1/2茶匙 ,k L7n*H]
0GD7V9k$q
【做 法】 w9T7r _\
S)x3w9rB
1.豬肉絲加入醃肉料拌勻；洋蔥、紅蘿蔔切絲；蘆筍去皮切段，備用-W
f4_ Y g-L|9K
8anZ9SK r5JS `;{
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入紅蘿蔔絲、蘆筍段與所有放入調味料，再放入烏龍麵條以大火快炒，最後加入柴魚粉拌炒數下即可。
minicang 2009-10-21 16:59
好似好好味啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼