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巧克力蘋果塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101601481705736bfc0c2842.jpg[/IMG]
$X6r2~@Y }(w 【材　料】
|%_ I/H?$[ 甜味塔皮  6吋1個
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n:K? 蘋果餡： ;u3T7g JBm
蘋果 2個
6fq8a:c$Lb@)K4U#] 無鹽奶油  30公克 6G-Ho3['~
細砂糖  30公克
6z9_2d;D,\x^gm 肉桂粉  少許 0E%es$?/UP-r9h
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蛋奶糊：
'n,W(m,L"hg!@/~;kR6x 蛋液 60公克 3s-v)t'k{1P:P
鮮奶油  125公克 2S nYV?
櫻桃酒  15公克
8S+a,m?:FmUE 苦甜巧克力  150公克
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Og`ibW+m   9X7e-D0ml?
【做　法】
AD.o H4QS+?:U 1 蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。6ER;N-W CX%Q?
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2 蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。utRoqxLJ
　放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
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3 將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。
6c7\#dy/|3ws?A8D 　烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。