查看完整版本: 巧克力香蕉塔

腐剎 2009-10-16 04:22

巧克力香蕉塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101513557c763923a0e66a15.jpg[/IMG]
q,y dhmx$W'pq 【材　料】
:j[^+{:Va jF/Q3I 原味塔皮  8吋1個
s5J7i!z7Q5_ 香蕉  1根 tVWS1s;~

7U%s(IV2|eRbu 巧克力糊： RFn kF m
牛奶 250公克
}!X2KA T7{ 苦甜巧克力  125公克 (Xc,[s%dO
全蛋  125公克 U H%{!g*y$U*?/m-x
細砂糖  30公克
"BaA(w AG i #S5vj!nA
香蕉鮮奶油： mcE2K:y A#k#A
香蕉泥 適量 #d/WeVM;l
動物性鮮奶油  125公克
#Yw6y&f })W#bs 細砂糖  30公克 &_j:m]$WQo3a&ztD
檸檬汁  適量 #Z-^"f%l)XPR
蘭姆酒  少許
X1C/h0N2P
&~0Dc!T4{Zm 裝飾：
0\7wi+m? 苦甜巧克力 適量 &A f!q-w'MS-r,ID]
-RM(zXI I*B(G_
cJtONP
   zoNM o
【做　法】 s1Y1}N4d)ew
1 製作巧克力糊：將苦甜巧克力切碎，加入牛奶中隔水加熱，使巧克力融化。)R B.nV*Ov1w
   蛋打勻加入細砂糖，以打蛋器攪拌至顏色變白，再加入巧克力牛奶拌勻。#Gx)u3O/G

;x0F0aW;J r 2 香蕉切成0.5cm的厚片，排入塔皮中，再倒入巧克力糊，放入烤箱上火180℃／下火180℃，
1A:XiE PY\5N    烘焙約20分鐘，取出放涼。 DM&A6FjZ w4n
bG*oZ lQw4a)P(}8Z
3 製作香蕉鮮奶油： P9fVA8X.QM5m
   將鮮奶油及細砂糖打至八分發，將香蕉泥、檸檬汁、蘭姆酒加入拌勻即可、放冰箱冷藏2-3小時備用。OzK9\i0nrz

f2W*otg9_3qY"GR ]8} 4 將香蕉鮮奶油抹平在作法2塔上，最後將融化的巧克力劃線條於上，作為裝飾即可。

Brain77 2009-10-16 07:05

看起來好像好好吃喔!*k"_6xhF?Ai
而且我覺得香蕉配巧克力是天生絕配...

aaa22216 2010-2-8 18:42

我口水流下來了 V"`T} pY0R1`1~S
趕緊...叫我爸做給我吃~~~
頁: [1]
查看完整版本: 巧克力香蕉塔