查看完整版本: 巧克力香蕉塔

巧克力香蕉塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101513557c763923a0e66a15.jpg[/IMG]4@ _Brt#H5p
【材　料】
/xy]e(vI(E-C5Wn 原味塔皮  8吋1個
4X4Rm-[3I[ p:_ 香蕉  1根
l*{Y3{m5s/m
0qK0AkT ~/L 巧克力糊： 7u5kI$~@
牛奶 250公克 [a|`gb%eZ2iv
苦甜巧克力  125公克 5y
hS}`P
全蛋  125公克 AH!Y~5k|
細砂糖  30公克
!h0@-E+i"N i
p2m
8o"sgwN v}9T 香蕉鮮奶油： ]P1t`x$N9l7w^&m
香蕉泥 適量
q rFiQ 動物性鮮奶油  125公克 #I(y KkBwH
\T
細砂糖  30公克
&C![f oD 檸檬汁  適量 j{ b1@4K#Z
蘭姆酒  少許
0h0|OTm9F vv!Z
:@f*M-L-Kd*WN 裝飾： kdp}#mTwZP
苦甜巧克力 適量 C[!IZ#Fe5P+d
~*l,P^m `"\+C

iu0xH3rPk
  '@}QX(b
【做　法】
$`d
d'I"Y.h @(l 1 製作巧克力糊：將苦甜巧克力切碎，加入牛奶中隔水加熱，使巧克力融化。zb,v)Q+z
   蛋打勻加入細砂糖，以打蛋器攪拌至顏色變白，再加入巧克力牛奶拌勻。"UX~v If#U*z
wNbFzYSMiJ
2 香蕉切成0.5cm的厚片，排入塔皮中，再倒入巧克力糊，放入烤箱上火180℃／下火180℃，$u)B9x,QO"Z
   烘焙約20分鐘，取出放涼。
"Fmj `q I(sGO)Z$tbI_
3 製作香蕉鮮奶油：
1Mc? B0U[\'V2F    將鮮奶油及細砂糖打至八分發，將香蕉泥、檸檬汁、蘭姆酒加入拌勻即可、放冰箱冷藏2-3小時備用。
'b ae h
mh9Vue
/KYe)Z.F:uxg[6FV2e 4 將香蕉鮮奶油抹平在作法2塔上，最後將融化的巧克力劃線條於上，作為裝飾即可。

看起來好像好好吃喔!
`%aN9Q*s` 而且我覺得香蕉配巧克力是天生絕配...

我口水流下來了Dgl.`3j~
趕緊...叫我爸做給我吃~~~