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香草蒜茸焗田螺

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材料
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k 田螺（罐裝）  2 打 　 `2T-QFD2o^x
蕃茜  2 條（切碎）
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百里香（乾/新鮮） 1/2 茶匙 1Mj@sYBjU
蒜茸  2 茶匙
sSc I(iG0[HHR 牛油  170 克 $c5g&D,p7Q
麵包糠 2 湯匙（隨意可省）
^` H9@VZt 黑胡椒 1/2茶匙 　
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薯茸材料 )Pj ?$Un
焗薯 2 大隻 　
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UA `8p!| 奶/忌廉  3 湯匙 acVso-j)]m7L#B(]
芥辣粉  1 茶匙
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B7WX#L$lLIq 鹽  1/2茶匙  F'H
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Fy 製作過程
!s1n;p `k p 1.  田螺隔水備用。預熱焗爐200oC。
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[@r2x 2.  薯仔用滾水煮熟（20分鐘），去皮，壓碎，加入奶/忌廉､芥辣粉及鹽，攪勻成薯茸，放入碟。
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3. 釀田螺入田螺殼內，放在薯茸上。
;a3\w3`%dy+zR 4. 把牛油､蕃茜､百里香及蒜茸入微波爐叮一分鐘，淋在田螺上，用牛油封密殼口，在表面撒上麵包糠（隨意可省）及胡椒粉。

t5T3br8^B` 5. 入焗爐焗15分鐘或薯茸焗至金黃色，便成。