想 2006-8-31 13:36
魔鬼蛋..XD
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材料
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蛋
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12 隻
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沙津醬 (Mayannoise)
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3 湯匙
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鮮忌廉
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3 湯匙dxN| s1s FN(Dv9m0Ka
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芥辣粉
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半茶匙5Y(Y?p7T$@9C8j;FQ*T
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胡椒粉
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少許
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裝飾
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裝飾魚子醬、火腿、三文魚各少許 rl,CT}F(_)c
用具
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米字擠咀、擠袋
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製作過程 fK?3PA"g'h5F?
1. 蛋煮至全熟,去殼,直切開二,用匙取出蛋黃弄碎。IG.d)hG0T5m
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2. 加入所有其他材料入蛋黃,拌勻,入擠袋,將蛋黃擠入蛋白中,加喜愛食品作裝飾。
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貼士
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1. 沙津醬、鮮忌廉可用忌廉芝士或鮮奶代替。