想 2006-8-31 13:36
魔鬼蛋..XD
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材料
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蛋5hB F9U b$s6F%L
12 隻
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沙津醬 (Mayannoise)Y f ~h'\ F-v
3 湯匙
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鮮忌廉Cy N[$B!~)sR1}
3 湯匙
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芥辣粉_`&V a&|Au4s0h
半茶匙(_B2DaC*F
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胡椒粉
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少許
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裝飾
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裝飾魚子醬、火腿、三文魚各少許
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用具
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米字擠咀、擠袋 xIE8\%y[PSm
製作過程 G{ m,_s-K_
1. 蛋煮至全熟，去殼，直切開二，用匙取出蛋黃弄碎。!y q xn3p|
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2. 加入所有其他材料入蛋黃，拌勻，入擠袋，將蛋黃擠入蛋白中，加喜愛食品作裝飾。8e}'BD Q&G
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貼士
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1. 沙津醬、鮮忌廉可用忌廉芝士或鮮奶代替。