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向晴 2009-11-19 12:25

當歸鱸魚湯

[材料與作法]
I1Y'D ~ xvjKF
qH3RB4ic+~'y 材料:
1J;U[.IOa z} 當歸   2片
8W`8WI6J_N 黃耆  15公克 `3OSCq [
枸杞  15公克
kR JM~6o%l;K 老薑   5片
`g$f} f 米酒   1大匙p)naS&LU v
鱸魚   1條
M.PPawu 水     6碗
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B%V,k2n3_ 作法: Z_#f/Z,W(@)s oBC$A+u
鱸魚喜淨切段,與所有材料一起放入電鍋燉煮約30分鐘,適度調味即可.
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;B1S3s7iK M5f * 買中藥材時 注意產品品質 以免沒有補到反而傷身
n]OYg2o y8D0X(IO I oXASj._
這是一道 益智補腦 湯品 而且使用電鍋燉煮 非常方便 青少年,成年人,老年人都適合食用

小毛球 2009-11-19 13:11

當歸功效:當歸味甘、辛而性溫。 1. 有補血又能活血,故有和血的功效。 2. 有調經止痛的功效,為治療血貧疾病和婦科疾病的要藥。
FQ/g)?T 黃耆功效: 1. 補氣、補虛。 2. 具免疫增強作用,能提高機體對病原微生物的免疫能力,且有抗菌作用。
pp)T"Gb?9l 枸杞功效: 味甘性平。 1. 有補腎、滋陰、養肝、 明目、益氣等功效。2. 可以補陽。
Y!?7?3H z*J,z 9w1|.A eI*] Z(m8X
鱸魚不用煎嗎?放進煲湯袋會好些。FTC'K5?
會不會很重藥材味?'dw [Z0` ` P
我家沒有電鍋,是不是可以用明火煲3小時?}E S"s9m,a6h4O
適合燥底人士飲用嗎? ##479# ,bun ^5R
Aw] @V/C
謝謝分享 ^^

向晴 2009-11-20 11:27

回應 小毛球 第 2 篇文章

謝謝毛球的補充    ##479#    aBDv3q8Z)r+ZH
c(_I'xzU8H{
魚不用煎   沒電鍋應該可以用瓦斯爐   但是時間可能不能太長  X-`8m*~:h*f1LW
.l7LG:Eo+s
配合的中藥都屬於溫性的  所以基本應該是可以的

vincy100 2009-11-21 08:16

很補的說,,,

向晴 2009-11-22 19:26

回應 vincy100 第 4 篇文章

很補倒是不至於啦     這算是一道溫補的湯    現在天冷了蠻適合喝的
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