向晴 2009-11-19 12:25
當歸鱸魚湯
[材料與作法]
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材料:
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當歸 2片
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黃耆 15公克
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枸杞 15公克
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老薑 5片
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米酒 1大匙p)n aS&LU
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鱸魚 1條
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水 6碗
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作法: Z_#f/Z,W(@)s oBC$A+u
鱸魚喜淨切段,與所有材料一起放入電鍋燉煮約30分鐘,適度調味即可.
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* 買中藥材時 注意產品品質 以免沒有補到反而傷身
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這是一道 益智補腦 湯品 而且使用電鍋燉煮 非常方便 青少年,成年人,老年人都適合食用
小毛球 2009-11-19 13:11
當歸功效:當歸味甘、辛而性溫。 1. 有補血又能活血,故有和血的功效。 2. 有調經止痛的功效,為治療血貧疾病和婦科疾病的要藥。
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黃耆功效: 1. 補氣、補虛。 2. 具免疫增強作用,能提高機體對病原微生物的免疫能力,且有抗菌作用。
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枸杞功效: 味甘性平。 1. 有補腎、滋陰、養肝、 明目、益氣等功效。2. 可以補陽。
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鱸魚不用煎嗎?放進煲湯袋會好些。FTC'K5?
會不會很重藥材味?'dw[Z0` `P
我家沒有電鍋,是不是可以用明火煲3小時?}E
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適合燥底人士飲用嗎? ##479# ,bun
^5R
Aw]
@V/C
謝謝分享 ^^
向晴 2009-11-20 11:27
回應 小毛球 第 2 篇文章
謝謝毛球的補充 ##479# aBDv3q8Z)r+ZH
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魚不用煎 沒電鍋應該可以用瓦斯爐 但是時間可能不能太長