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辣炒雞丁〔已檢〕

這是一道蠻下飯的菜  簡單易做  大家可以試試  當然口味可以隨個人喜好加以調整&xz
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(TK3oOCW.T1v!V
~C7IV 材料:
+F,~PO4N 去骨的雞胸肉  1 付
)@.Jq8lfV 小黃瓜        1 條
)p,K W y:JCT_ Zw 紅辣椒        2 條
tT+g*Tr8u 薑            1 小塊
E]^%q*m a/I-X^p/Nw
醃料:G%Wn/F\dW:L?
醬油          2 大匙3E^!OB[F
米酒          1 大匙
(?
hTU1K8]/x 水            3 大匙
r5L Hh-v S 太白粉        1 小匙$d A.[T0|1y
白胡椒粉      少許KSaWu%r F`(@

~N"U!N }9sc$Y 調味料:
Rx#RiT:T!}g
辣豆瓣        2 大匙
3G7i^|(b Y;rt 蠔油          1 大匙 ,FdH;E@X
IF
糖            1 小匙 8}7m f#K h:Q#T `7[
香油          少許:g6Y"t VV)bQB
9q ^*h3Ng+B7Ng5~sz
做法:F,c Q } lG-p,F
1. 將雞肉切丁與醃料攪拌(多攪拌幾下,讓醃料入味);小黃瓜切與雞丁相同大小的滾刀塊;紅辣椒去蒂頭切斜片;薑切成小薄片W/aQH9xz
2. 將雞丁放入熱油鍋中炸(火力開中小火),將雞丁炸熟撈起備用
\&J1f7HAQ+ps(u,f` 3. 將炸油盛起,原鍋將薑片放入爆香,小黃瓜與紅辣椒片入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒,淋上香油即可起鍋盛盤
@}J-{F4~ &E T
kF:[~_
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

向晴有做過嗎?! E8FG ~o6G
難不成這是你的拿手好菜?!##479#5AB)r8} `2qo j
X8U/c X6F
謝謝你∼看起來滿有趣的x`O7J.H D+lXw
改天有空再拿來試一試##485#

回應 kaya0818 第 2 篇文章

昨天有做了一大盤     家人很捧場吃光光   ] O@*Kmg7_v

hS4oBV&x"j(C-k 雞肉的一般家常料理我都還算可以   ##479#

回應 向晴 第 3 篇文章

看來向晴晴手藝還不賴哦XDDDD
j0I1W%np'Ys@$lS{'vj 你家人真:115:
lei
E)Diq;\.o]

]!T|0DxP VV%vVF
8|&f;EO-|6qN*Z
我不行了
+XD]A0AQBaq;u 要去睡了
z2J9f%L@gM 頭像你再試試看
5W6aqk_E\Dj%s,Y 如果還不行的話(?3`kz;HycK M
再PM我吧∼
:?oStGI(V3s'A[
F JVxq~L0iJ9[^b
qs3i9k1h0qf
晚安∼(倒)

回應 kaya0818 第 4 篇文章

馬馬虎虎   家常小菜啦  ehK'K"Zb*C'r)J?
jb `"E S:Q-U,y
謝謝神夜的   教學指導  ##479#

這個菜  和我之前在論壇找到的差不多
qa#yx)NH 沒有小黃瓜  多加了支竹2W dW'^|1yP)y!b

3|4q-f'j0bh4i(bGR 可能是辣豆瓣不好味  失敗了  :111:

回應 小毛球 第 6 篇文章

第一次煮的時候   還因為太緊張   我把調味料當醃料一起下去醃   :tk_02