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ceci~敏 2006-9-3 09:55

雞蛋仔

雞蛋仔
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【材料】[%Kl^(LM5Zw f
低筋麵粉六十克_Z h KG e"@0{
泡打粉四分一茶匙
.hh(J2r(Z s 雞蛋二個
-eDr E[]2s r@ r 香草精四分一茶匙
cc"y+}H4O4P 牛油二十克
&P%ug1~[B$Om 檸檬汁半茶匙
7B o8Vh8H7[9f#w 蘭姆酒半茶匙 |!v;_Z)V%Wo1A+K.L
幼砂糖 六十克 #z{1oC%c

V\`P)M 【做法】
0^$Ov~+zA8z#] (一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。 W!k"P#G C?8B6H
(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。
nG x9@ c9S B (三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。,~ Cr,Qk-q,R*q)y
(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。 /Vz t([ u t&a
(五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。
r,CFqz/^ (六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。
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