ceci~敏 2006-9-3 09:55
雞蛋仔
雞蛋仔
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【材料】/D
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低筋麵粉六十克
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泡打粉四分一茶匙
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雞蛋二個
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香草精四分一茶匙 az8bF'r-b V K0b s(F
牛油二十克
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檸檬汁半茶匙
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蘭姆酒半茶匙 J;pKr6V\ `F
幼砂糖 六十克 !@/d T-M^#dmYrE
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【做法】
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(一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。 )A$B9y
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(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。 Je6X5hQ z"g [ c
(三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。
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(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。
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(五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。^O8{ v1A J
(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。