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煮黑豆

[b]煮黑豆[/b]wy6G]8h6F

Ihm3h(f4FP"?j [b]材料：[/b]AJ)^uo$H5Nc%X
%E(C{+yq!R)I
黑豆         1杯Q+yG{;oH*j"|C
水             2又1/2杯(用昆布高湯更好)
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j 醬油          6大匙(1大匙=15 c.c)zygx/i [Y wy/}
糖               4大匙(可把糖減為2大匙)Gi ZK/k
韓國糖稀   1大匙(可用果糖代替，或是直接用糖就行))fsC'o(GE MEB
芝麻油       1大匙
T;sCx]q
白芝麻       1大匙 R#{]1u%u^(h7X!l;j

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QAEv [b]做法：[/b]*r-l^,E1vcg5p

"t1]_4I MX~#? (1)將黑豆洗淨，先用水浸泡豆子一個晚上。
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'_}:rx{4x|8F (2)隔天把黑豆加入2又1/2的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。
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(3)加入醬油、糖、糖稀，拌勻。
TU%I)Fz mJ(S
8cG_1wI_6ob (4)繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。 h6GwG,Ne^tY"f
D c0OY]Mp
(5)最後加入芝麻油與白芝麻拌勻，即完成。

什麼是黑豆??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2009-12-24 01:56 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1353949&ptid=138249][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]?f/tw aKvu
什麼是黑豆?? [/quote]F7U+T
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[attach]60657[/attach]1z*NA%J:H(VAW/kc

*k2wkD(w%r 就是一種黑色的豆子，不太清楚香港有沒有？Kd?4y&wFD

~#un_o!r]#N9r m{ 它是非常營養的食物。
Z(W;b+T/uSDhM
M+a9Q]sOW5s 1.功效：可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化，具有美容養顏的功效，能促進腸胃蠕動，減少便秘等。
_5A"|9S\
J%u1? F)[cBdP 2.主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等。
q b9Lh^I2M 9{3hQ$l3|pZ7e
這張相好似藍莓...7`v+mid;~
`z'py+}4}Ke
[[i] 本帖最後由 vincy100 於 2010-2-23 17:49 編輯 [/i]]

既環保  又健康  的食物r~6Z:p6_/Z#] S
香港有售  印象沒比它圓圓  ##473# #T!M"M8?&B&~o!wKNR

q2?XdD%VAC [img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045511469--ss.jpg[/img]+n L1se
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[img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045501469--ss.jpg[/img]

感覺有點怪怪的##481#

回應 小毛球 第 4 篇文章

不知係咩味呢~