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煮黑豆

[b]煮黑豆[/b]
+Q7y/L"} iObG 7\d:ksWu;^
[b]材料：[/b]Z1F ]s5lY)Z|

@(Q%j.P@1H 黑豆         1杯1K2`d OL.M6\F+p0@
水             2又1/2杯(用昆布高湯更好)
uj6v+@+E 醬油          6大匙(1大匙=15 c.c)
i u1_"Z)k:` 糖               4大匙(可把糖減為2大匙)^I(Vw%mX*QN+iY
韓國糖稀   1大匙(可用果糖代替，或是直接用糖就行)
y?r kZ 芝麻油       1大匙 qQX?2Ret
白芝麻       1大匙2vTu#o2[t;|fbs(l

l.l+rD3Ty9q&A [b]做法：[/b]
m;Q)w~8|.b*P x
*Q!C#WCmDJ1hx&e (1)將黑豆洗淨，先用水浸泡豆子一個晚上。6Uj/Mgjk1kYh9D/Y
]m*LO1\4F z6o`c
(2)隔天把黑豆加入2又1/2的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。1~R;@0c'C"l

`2~ GO6Qi9]&L (3)加入醬油、糖、糖稀，拌勻。P_ kP g O:LU

2p/n[
nf-C6E Zz (4)繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。'C`K8Cj-`%G]m7s
f:j2N$Vj%~I
(5)最後加入芝麻油與白芝麻拌勻，即完成。

什麼是黑豆??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2009-12-24 01:56 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1353949&ptid=138249][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
7~i)H
c0Px,l"Map 什麼是黑豆?? [/quote]5n+lQM)_5^D;P
[attach]60657[/attach]
8OR:_:V W7?1M
e#F;{ -Mo.AEp9XY
就是一種黑色的豆子，不太清楚香港有沒有？

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它是非常營養的食物。p;e/J0tO

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kcZ3YQ5[4a 1.功效：可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化，具有美容養顏的功效，能促進腸胃蠕動，減少便秘等。l;mEB
RMH%t6L|

u/a v*Q%lQ%H1Q 2.主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等。'v:q(o Or_.dIQ
f0iw\+im
這張相好似藍莓...
'x}aG7}
9NA%TdU}!MHd{ ln [[i] 本帖最後由 vincy100 於 2010-2-23 17:49 編輯 [/i]]

既環保  又健康  的食物
oO&gS4?![Fr/E 香港有售  印象沒比它圓圓  ##473# 1q7X7fn7vg
%r/]o:c+B?!Ze^ W+H
[img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045511469--ss.jpg[/img]
&m,y2]/s!ZD;D7}
Ej~?4A*Q0@ [img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045501469--ss.jpg[/img]

感覺有點怪怪的##481#

回應 小毛球 第 4 篇文章

不知係咩味呢~