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少瓊 2006-9-3 15:07

熱狗千層酥〔已檢〕

熱狗千層酥
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熱狗千層酥e|%J-n8{s8sRYs

D[} E/Tg 所需材料：
;utq$s2`e4m0].m2g %B)a.KPh{N

c!ZBaq3B$o2H)xx 千層鬆餅皮 ... 1份 8l:]:TTeIwE1};wr

}#E3R3a['M%j'bO1y
,E'Rg"T?W.X 大熱狗 ... 4條 5h!M[|e s
A8C c-nB-\
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蛋黃 ... 1個
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{^)SXD/n yd4N:l.@R
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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作法步驟：
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GT `j$FgE*~3y&N-I 1.烤箱先預熱到 220℃。8t)xhIH |w

M l!ip%ue'h3i'D4o B"N 2.放在烤箱中層，烤約 20 分鐘。pQc s1d!tb6vg

.C1x)@$jV L{2O 3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀，再切成 4份，cQ;].t7h

? g;q4O8~5SW 其長和熱狗等長，其寬為熱狗寬度的 6倍。U4xj(F JJY

d8v^/Q s}IZ!J&N L,A 4.每份中間放一切開的熱狗，+uo f q!}D^

;Xx;[mX/g0D 把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀，
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.k.p/PVi6deD/[ 向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的，不要用力拉扯。
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.D&C-M/d Fr 5.做好排在烤盤上，蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
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6.烤好切塊食用，可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。
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