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芝士白汁焗吞拿魚長通粉〔已檢〕

材料 ： ;Rs2{#d}$q
碎芝士 40 克 (Parmesan)

E*r&dS4y6Jg$a 卡夫芝士 2 片w$] cu+qNm
金寶忌廉磨菇湯 1 罐
%D#g+Z:~ Vm5K9Rh 洋蔥 ½ 個
XVm/j9Q!Ojb"v 鹽水吞拿魚 1 罐 +f{8id,XQk0|
長通粉 100 克
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p$MpFAV 制法 ： _@KA.y
(1)
U)N,W'L%[ {x 把長通粉用水煮 20 - 25 分鐘，然後過冷河；]|,|1Tz-y;?`7x

w?9g3u%k0m (2)
Kvzz'p^"d7e+h:][/m 洋蔥切碎，燒熱油鑊下油炒香；
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加入已隔去鹽水的吞拿魚再炒一會； vE,m@/QY"s.KQ(L+f
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(4)
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Wp%_\ Tb+A 加入 ½ 杯水及忌廉磨菇湯煮滾後（不時攪拌），煮滾後將火收慢；
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加入長通粉再煮滾，不時攪拌至汁濃縮；
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(6)

fjV1IMM0X};b` 以焗碟盛載吞拿魚白汁長通粉後，鋪上卡夫芝士及碎芝士後；
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用焗爐以 200 度焗 5 分鐘便成{Bj@%I
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:22 編輯 [/i]]