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培根漢堡排

這道漢堡是將一般的漢堡加以變化一些，將它的周圍圍上培根，在煎的時候，培根裡面的脂肪會被煎出來，使做好的漢堡排另外增添一種香味，格外的好吃。漢堡的厚度，和煎時候的火侯有很大的關係，要小心控制。
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材料：[6]4tWY2bJX c[

\i-r:i*^ S 蛋.............1個1sphw(yi R"W


C[`5@7A 培根...........2條
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玉米.........2小段
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洋蔥..........半個S8LZK.}U

l9M4wFj@4J!Wx4[ 絞牛肉........半斤`an%CQZ:oVI{:?

Mu;t C3z]^$j:O 甜豆片........半杯
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土司麵包丁...2/3杯

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調味料：sOaG`uH0fd'x

#d6ClaEu-j { 鹽.........1/4茶匙6y?XZ rHO

%~'d I2X#uc_M 白酒.........2茶匙
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胡椒粉........少許
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7ZG+M N"j 做法：
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"e5lG!C~Vv 洋蔥切碎後，泡入冷水中沖洗一下，撈出擠乾。土司麵包去邊切成丁，泡入水中約3分鐘，撈出，擠乾水份&Pk s)E(i HU@ Oq
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[&I#A wb|\&~ tn
牛絞肉要選肥油較少的，放入大碗中，加入洋蔥、蛋、麵包丁和調味料等拌勻，做成2個漢堡，將培根圍在漢堡外圍，用牙籤固定接縫處
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|ZtD uov 平底鍋燒熱後，放下油，待油熱便放下漢堡，先大火煎黃兩面，再改中火慢慢煎至嘉愛之熟度，盛裝至盤中，盤中附上已炒熟之甜豆片及玉米段或是任意喜愛之蔬菜均可[U.U'R:WlS _
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WG Jux_ 備註：
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1zX)QmjBx 漢堡煎好起鍋前，如有葡萄酒可淋下1茶匙，以增香氣