查看完整版本: 咖喱薯仔餅〔已檢〕

puisan 2010-2-9 18:21

咖喱薯仔餅〔已檢〕

材料及份量:
(M d4~:Mlf6D a5J I 中型至小型薯仔 4個c3^%_9E@ ](J%c(?
豬柳 2塊（可用碎牛肉代替）
jV*bko$wE1o }` 蛋 1隻4W4ke$j.J
粟粉 適量0F)@3@P\?\!rjY
日式炸粉 適量9h2k c2?r+rP

ZUd_FM8q&THW 調味料:}"e*IJ w-`)v
咖喱粉 3湯匙
~.Qf2L9G1O0P 鹽 1湯匙
wg)|8h.GuT|{!n 糖 1湯匙r tK4Lvq8h$Y s`Q
水 少許
zUDBjI;Y 牛油 1湯匙0@MM@$@*_0v _JI1x

Z%\lg%Ip9C6l+L5S 製法:c$co.f|
O a lY _,I
1. 煲一鍋水將薯仔烚熟，將薯仔去皮壓成蓉。
3YV9n S J~P\ 2. 薯蓉加入調味料拌勻。
J)Vh-bg 3. 炸鍋開中火，倒入適量的油。U$^K Y?4d7l
4. 將薯蓉用手搓成圓型，先上粟粉，再上蛋漿，最後沾上日式炸粉。C0F5h CzJOg
5. 將薯仔球落鍋炸至金黃色即可撈起。L7\`8ie

PBt%Fou5Z%u5z [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-12 22:22

用咖哩??有點怪怪的感覺

小毛球 2010-2-20 13:17

這個~~~我弄過~~很香口的 J{/v,a#J*T-B7zQ mo
如果加入煙肉(培根)就更香5\%`{YTW4Q{
不過我沒有用咖喱粉……

mio花 2010-2-20 13:25

這個我食過了...
0f+Xm8M} 好好食

饅頭仔 2010-2-20 13:41

饅頭都有弄過...不過搓了球體的...
頁: [1]
查看完整版本: 咖喱薯仔餅〔已檢〕