查看完整版本: 咖喱薯仔餅〔已檢〕

puisan 2010-2-9 18:21

咖喱薯仔餅〔已檢〕

材料及份量:GT,?F3df"}(u
中型至小型薯仔 4個
[8]P']I|c3} 豬柳 2塊（可用碎牛肉代替）
P_p'yK)`*o4{ 蛋 1隻
z)Srm/w:Qy&[ zFp 粟粉 適量
?%EUoI 日式炸粉 適量"Rd%a"}&X*o|f5W

^~ P1[/jA-S'\E 調味料:*p-C-d/?R&x)hCZ
咖喱粉 3湯匙7bH4z2u9u S2nP xT w
鹽 1湯匙&buI6nbo$L[
糖 1湯匙
9Gce9X_BO%Y 水 少許s z+LA"r*B3HVf
牛油 1湯匙Z/b8n.V'k-f*n

,~#V~o-YT 製法:0\$^0Xc-J;ckv.M

!^5t*z&Y u-g/j l Y&TI!k 1. 煲一鍋水將薯仔烚熟，將薯仔去皮壓成蓉。
l0_2kh^O@&GK;u 2. 薯蓉加入調味料拌勻。0k C]/~7cW!t4Jse
3. 炸鍋開中火，倒入適量的油。'Y*JLg@E
4. 將薯蓉用手搓成圓型，先上粟粉，再上蛋漿，最後沾上日式炸粉。'Z @\ ^5h5fzn _
5. 將薯仔球落鍋炸至金黃色即可撈起。
2];Mz9I@
,T BT4IT [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-12 22:22

用咖哩??有點怪怪的感覺

小毛球 2010-2-20 13:17

這個~~~我弄過~~很香口的
BT qFBQ&r G5b cj#} 如果加入煙肉(培根)就更香&ygbr1}gkR4L
不過我沒有用咖喱粉……

mio花 2010-2-20 13:25

這個我食過了...
'eRUX@u#A 好好食

饅頭仔 2010-2-20 13:41

饅頭都有弄過...不過搓了球體的...
頁: [1]
查看完整版本: 咖喱薯仔餅〔已檢〕