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檸檬茴香沙律

材料及份量:
%WfQAf"m （4人份）
]4H D`"C9m 檸檬2個
:l1zc1V(H(i 香橙2個J gy8S+CuGr
大茴香1個D3G;St lS
沙律菜200gO$^:c2D7tZ1l
合桃100克（壓碎）c+hQ.I)O2p#q3K2}[
青橄欖1/2杯
C3Z4A]G r\M)T V dD
SYsav*urw*g%G
[5F6?0KD 調味料:
*R/xx,Sde 芝麻沙律醬：
fp3N \5]jJ 芝麻油1湯匙
M.g![|G3?Q1Ac 芝麻籽1湯匙!{']1J,|
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^}9D
橄欖油1/4杯9}}#Q-K"j?
白酒醋2湯匙
2Z`Kx'x V5V 法式芥末1茶匙
Y9n#t8H#rd 鹽適量
M[/R4i:dx6E'T)YY 胡椒適量? m@0rU.@2}H

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製法:9\i9v1Da,@
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。ib6?7{Ya;C0`+]
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
@0K9GJ Nc;c0? 3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。H/eZ3uy(w C$z6W
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
N(pT)M+@ 5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。

還蠻健康和清淡~

檸檬香橙？UI2I(tE XV
感覺味道怪怪的……