puisan 2010-2-9 18:28
韓式涼拌飯
材料及份量:
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熟雞肉(切絲) 適量@w] UZG"~/l
冬菇(浸軟切絲) 適量
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甘筍(切絲) 適量;_\2cS%J0Q
溫室青瓜(切絲) 適量8t"{U~)h'x2r^X
豆腐乾(切條) 適量U5P-vl E$p
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泡菜(按個人口味加入) 適量 $l3K xYu%_Z#f
雞蛋 1隻,`7WwZ4UzN[
白飯 1碗
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*以上材料份量按個人口味而定qD @4om
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調味料:
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韓式辣醬(拌飯用) 適量
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豉油(煎冬菇用) 適量
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製法:
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1. 將所有材料切絲及切條。
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2. 冬菇加少許糖及豉油煎。
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3. 把甘筍、溫室青瓜泡一泡滾水。
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4. 豆腐乾煎香。E U.E[/['g5z
5. 把所有材料放在白飯上。2XH*tF2hs!q
6. 把雞蛋放在材料上然後加入韓式辣醬 。}K
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7. 食用前將所有材料及白飯拌勻,即成 。l+R)]Y'l
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小貼士 :
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1. 甘筍、溫室青瓜不用泡太久,因兩者都可生食。(XN q\8F
2. 飯一定要加入韓式辣醬,將材料全部拌勻。B9M i;p/~3B7l1z b
3. 如喜歡酸辣的朋友可加入多一些泡菜。
小毛球 2010-2-20 13:29
韓式涼拌飯很好味喔,apt"`F
最喜歡那些配菜小食……大豆芽菜…… :92: