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冬蔭炸雞

材料及份量:
1NLzlj4JG 雞脾（斬件） 3隻
9`$`g-s4hV$` ud d? 炸油 8杯
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"H%y-QV a0J8UX)~ 調味料:C.d;i'@3~~!W,d%\
洋蔥（去皮切絲） 1個h3j9_x9}uVZ)y
酸柑（Lime） 1粒ws#VjW0d*x%l

o h+Zm6ot QI 醃料：
^"Su \:\.{r 泰式冬蔭醬 3湯匙
0ni*k,d:X3a+d 雞蛋 1隻Kj3L3Y6X-^-X
鹽 1茶匙i3r4?(]PnRo_
楓柑葉絲 1茶匙
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e'}:x(? 香茅碎（Lemongrass） 半湯匙'^:\\+l2qgZ
油 1湯匙
OPuT6m4](PX 麵粉 2湯匙!p2q]X5}]j
粟粉 1湯匙
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Y_"{,Zi'}(S 製法:vv"\6F6z"U0X(r!k

0F%Fc/[,l-@m 1. 雞肉塊加入醃料拌匀，大約醃3小時。
3So+\#sN 2. 燒熱炸油，放進雞塊炸至金黄色。v4Z3rYU3KT
3. 灑上洋蔥絲和擠上酸柑汁即可享用vc5a.q,t
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小貼士 ：
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)BD)eeo3x 1. 楓柑葉絲是泰式料理常用的一種香葉。
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x)SmToP2a 2. 在醃雞時加入少量油，在炸的時候便不易黏鑊，炸好的雞也會較多肉汁

是辣的嗎??

冬蔭口味不是人人受得了
~h4py0[n 想起肯德基的……= =|||
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9~1{]%we5c.ip 有少許辣