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mio花 2010-2-13 21:09

香蕉鬆餅 (Banana Muffin)

成份:
3{?.f q*e QJ (12個份量)
wK d8A-D H 6XMd2xd dd3p
香蕉　　　　　中型3隻 #F3Rp,_\h5a
低筋麵粉　　　200g H5x0h$d#h*}
蘇打粉　　　　1 1/2小匙
JU\kg9R]8R3l B.P　　　　　 1/2 小匙 +d L!b D"F#M$gz
奶油(軟化)　　80g c(X#Rd%S_
砂糖　　　　　130g Mx U cFC:~
蛋　　　　　　2隻
DBUi`)| 鹽　　　　　　少許 e TVd],|b:f
t ?b-auT$T3r*D
步驟: ut'BX BR ]Va'`
1. 取一大容器放入軟化奶油用打蛋器打成柔軟泥狀，砂糖和蛋分2.3次加入並不斷攪拌至略呈發泡狀
/K_wkB0@\&`q&S 2. 香蕉去皮後甪湯匙壓成泥狀(或甪果汁機打成泥狀)再加入1中。將(低筋麵粉、蘇打粉BP)分2次加入2中混合拌勻
R:iR lB.W,p X 3. 取小模型內鋪紙或在內側塗上奶油並攦粉，將3注入模型中約八分滿，放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘即可

vincy100 2010-2-13 22:08

香蕉...會很飽的吧

小毛球 2010-2-20 13:48

香蕉……個人不是太喜歡
O }%A7?F r :F.c/d,W7u&D&G q
想起小時候父親常買的香蕉糕……吃的受不了= =|||
K^^`"IJ Lf 不過有次吃了屋村的小餅店售賣的香蕉蛋糕
m*c[]q\p'a r B 就覺得淡淡的香蕉味不錯……可能是新鮮出爐……
2S6D&Y8qB A vk E5p+v p tM9y?,y
偶爾吃一個香蕉鬆餅真的好好味……但不是很多餅店有和弄得好吃……
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