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mio花 2010-2-13 21:09

香蕉鬆餅 (Banana Muffin)

成份:
&`^)n2ag (12個份量)
/\c5S7I8PM nGaV4BS+r
香蕉　　　　　中型3隻
`;cQtH+D6ja 低筋麵粉　　　200g
XHDV6?.D {:i 蘇打粉　　　　1 1/2小匙 !tg n3V LZ
B.P　　　　　 1/2 小匙 hY&mYv
奶油(軟化)　　80g
v ]$wBu ae 砂糖　　　　　130g +Fo @}:Ftrt
蛋　　　　　　2隻
M7](y(BQ6l _ 鹽　　　　　　少許
*Z"t0~zM JA U%`,z7{\"jf
步驟: h GG&~ h
1. 取一大容器放入軟化奶油用打蛋器打成柔軟泥狀，砂糖和蛋分2.3次加入並不斷攪拌至略呈發泡狀 Z.YE(gk"L
2. 香蕉去皮後甪湯匙壓成泥狀(或甪果汁機打成泥狀)再加入1中。將(低筋麵粉、蘇打粉BP)分2次加入2中混合拌勻
(L"n1ij `4J:AN!z| 3. 取小模型內鋪紙或在內側塗上奶油並攦粉，將3注入模型中約八分滿，放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘即可

vincy100 2010-2-13 22:08

香蕉...會很飽的吧

小毛球 2010-2-20 13:48

香蕉……個人不是太喜歡
[$]dO~6H7D
U$r,h%SIgb 想起小時候父親常買的香蕉糕……吃的受不了= =|||(~5k6N-Xxzt{}^ao
不過有次吃了屋村的小餅店售賣的香蕉蛋糕
:` A|_&F,cgQ 就覺得淡淡的香蕉味不錯……可能是新鮮出爐……
7L)@va3Gl
3S@-f!w `6E7o"N)_ 偶爾吃一個香蕉鬆餅真的好好味……但不是很多餅店有和弄得好吃……
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