查看完整版本: 橙酒黑朱古力 (情人節可以正 - -+)

mio花 2010-2-13 21:11

橙酒黑朱古力 (情人節可以正 - -+)

成份:
#w3?U~@b 黑 朱 古 力       200克mZIs+Tgqb5}
牛 奶 朱 古 力   200克(FJ3]%R/~ j"H
淡 忌 廉           100克
;RGDf4l#R 牛 油               35 克
"{ O.cHJ#L&Y%IX 橙 酒               2 湯 匙
GVV'spzEg{ 可 可 粉           適 量
)D Ds n-G O4i-A i0R
2U}+O7g"e/R,P,h 步驟: 7o-l^{aJ;N
1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。1p&i B b%}8j"M*a
2. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。*INf2U| w W:^1Z'T f
3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。
{8KA$Q(BB 4. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
5G.NSiz+O7E 5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。U fpjfP i
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。

vincy100 2010-2-13 22:09

對不住
`K j\+Yh8x 我的眼睛不太好#Bc6skLu_
怎麼我覺得像個球的XX....

scork 2010-2-14 00:31

如果改用RUM酒...可以ma?

mio花 2010-2-14 01:13

回應 scork 第 3 篇文章

我覺得應該可以 ... 都系放入朱古力姐

小毛球 2010-2-20 21:59

情人節……你有送誰巧克力嗎？##470#
}xQ C.[s!e7f[ PE{1y:X
橙酒喔…味道很濃嗎##498#
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