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mio花 2010-2-13 21:11

橙酒黑朱古力 (情人節可以正 - -+)

成份: ~z+_P^ny
黑 朱 古 力       200克7qLa#g#IL
牛 奶 朱 古 力   200克
~gl)f W@G ](k_(w/Q 淡 忌 廉           100克'P&^]"z4~$K~%z
牛 油               35 克
5x.xUuB 橙 酒               2 湯 匙"yh Vz.u
可 可 粉           適 量
+z-B!{Y{a'K 2k H(g!D3L[i
步驟: v/f N!J p F
1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。
g7B/N!Wv.D 2. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。yb c7VFJL H
3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。
;v PW_/NTh8G 4. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
5NF(q*f,b Qj 5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。C#qn*@\2vN
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。

vincy100 2010-2-13 22:09

對不住
ZDH8RP,J L 我的眼睛不太好)V&qn[ R+\x6F
怎麼我覺得像個球的XX....

scork 2010-2-14 00:31

如果改用RUM酒...可以ma?

mio花 2010-2-14 01:13

回應 scork 第 3 篇文章

我覺得應該可以 ... 都系放入朱古力姐

小毛球 2010-2-20 21:59

情人節……你有送誰巧克力嗎？##470# Gv0T] m5nz"Y5|
s&a{a@.DIU+On
橙酒喔…味道很濃嗎##498#
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