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鵪鶉蛋八寶茶

材料
O%zXu,{6O 鵪鶉蛋（煲熟） 12隻BJ}T\i,t nK
L
圓肉 1/3杯't!V9O;N;v%N*m
蓮子 1/3杯O
yH$~&k6l PiEqz
百合 1/3杯
*E u,de/tt 黑豆 1/3杯
S"GGU7Y2{ 雲耳（浸泡） 3/4杯lp#|lB?d
雪耳（浸泡） 3/4杯 e.RNdd(N7G$A y
紅棗（去核） 16粒0xk}YrIqU*p#Z
冰糖 1/2杯
J\0uOSK 水 12杯
0['X8s2_RW/C@ c;ous+~OK/sCC
製法 %t-{
E@D/WD}2q
1. 將所有材料沖洗乾淨。9P9x+h+i_+})WC,c
2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
$M/X&|7oHql"S_3V)L 3. 拌入適量冰糖調味。;CIU7[ _,HI
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

回應 puisan 第 1 篇文章

雲耳和雪耳有什麼分別??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url],U:c+]$|)rp*o
雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote]
bw I$lU
D+C'[K 雪耳是白色用來煮糖水的那種
*WJ+kg9b
i 雲耳是黑色...蒸雞的那種

明白
1lJ\_n!T#ct*P 雲耳...我以前食太多...怕了