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puisan 2010-2-19 16:34

鵪鶉蛋八寶茶

材料 6v+K~1p+^^K;E;VZ
鵪鶉蛋（煲熟） 12隻n'c1L!\C ?`
圓肉 1/3杯
oP3E;r(q3C 蓮子 1/3杯
-h%DJfDO9@i 百合 1/3杯
fG,~V F6y+y$wSt 黑豆 1/3杯!n3jY"x-DxYN
雲耳（浸泡） 3/4杯
j"Zss B$b/G 雪耳（浸泡） 3/4杯
8C-nUIZx\gJ%bK 紅棗（去核） 16粒 sSo"h:p6@t-L3]%mDD-}
冰糖 1/2杯
K5Y6V*H(lOh#H2k 水 12杯
5wg3q2w8pI9[/y~Rj)P
7U#A#yy n"c T P+V 製法
f5N `/P,@'p,h3U 1. 將所有材料沖洗乾淨。
[kw0|![.n/R O{ 2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
Is uvh1b 3. 拌入適量冰糖調味。
cN$i}4Ag 4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

vincy100 2010-2-19 21:27

回應 puisan 第 1 篇文章

雲耳和雪耳有什麼分別??

puisan 2010-2-19 21:31

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]l RCOE*Hy(j&_
雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote] T"P%w b{#`7`k5R'g
雪耳是白色用來煮糖水的那種C ndTE1X,](y
雲耳是黑色...蒸雞的那種

vincy100 2010-2-19 23:29

明白 F;N L!k m-M K)T9W]
雲耳...我以前食太多...怕了
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