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puisan 2010-2-19 16:34

鵪鶉蛋八寶茶

材料 bWZS m/@5jw(F L
鵪鶉蛋（煲熟） 12隻
yl C Ofrv8T v 圓肉 1/3杯0sp{ |8rWiO+K o
蓮子 1/3杯P&h;V9Bgo'S
百合 1/3杯 Y#J0dP {.`#_
黑豆 1/3杯1GUp-r#{+_&Y
雲耳（浸泡） 3/4杯
B2EUSy![+o 雪耳（浸泡） 3/4杯4x9ce([)Pm1k }-|
紅棗（去核） 16粒1^}XX'Z8r&{Kh
冰糖 1/2杯
#P.KeVi1v6ia*} 水 12杯
tdsC ^ 7F Zt&VF$h8o
製法 0E9w2H%alW
1. 將所有材料沖洗乾淨。L f*r6{/};w4d
2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。X~j#q}:Ms
3. 拌入適量冰糖調味。(ub,`mQLZ
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

vincy100 2010-2-19 21:27

回應 puisan 第 1 篇文章

雲耳和雪耳有什麼分別??

puisan 2010-2-19 21:31

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
!q2z1z-r.m-^ 雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote]8U:}4Uw-a }
雪耳是白色用來煮糖水的那種
/aJ_M |@ 雲耳是黑色...蒸雞的那種

vincy100 2010-2-19 23:29

明白
xlJx3nW'Y0KoJ,Ku O1v 雲耳...我以前食太多...怕了
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