puisan 2010-2-19 21:35
甜酸脆魷圈
材料
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橫切成圈鮮魷250克
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切絲洋蔥半個1u r}c%Y e,["j}
切絲甜青椒半個
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上粉用麵粉半杯
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芡汁：2H jIK;S0v+f%B7Qm8f
甜酸醬3/4杯md:ry8COV1~
切塊菠蘿2片 7X
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製法 o0_"k V]5\ e-t9E
1.將魷魚圈用調味料醃30分鐘。(q p-F:k-pl[R0j
2.魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。PVa:~T6v`P9p5b
3.用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。 -{%]RM2s
調味
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蠔油2湯匙
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粟粉1茶匙5]9{&t{LMU
雞蛋汁1湯匙