puisan 2010-2-19 21:35
甜酸脆魷圈
材料
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橫切成圈鮮魷250克]H,f
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切絲洋蔥半個
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切絲甜青椒半個
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上粉用麵粉半杯
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芡汁:\Bv~
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甜酸醬3/4杯:dgR'No/Bgh(Z2P
切塊菠蘿2片
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製法 D%Sl/lB%[+A
1.將魷魚圈用調味料醃30分鐘。@F,s3r+I'I;jU
2.魷魚圈沾上麵粉,放入熱油中炸至金黃色熟透,瀝乾後上碟。e
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3.用1湯匙油爆香洋蔥及青椒,加入芡汁煮沸,淋上魷魚圈面,趁熱享用。
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調味
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蠔油2湯匙
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粟粉1茶匙3^`T,{qr$wXY,W*f!m
雞蛋汁1湯匙