puisan 2010-2-19 21:39
雞粒磨菇湯
材料 )An&^Z Zp&T;wkq(\
上湯500毫升f#n_?lhA w
磨菇25克u XXY%c7Bx:s l
洋蔥1/4個
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已煮熟雞肉100克
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製法 j0v7?1A U _ z
1.將磨菇切薄片。 2V%sdE&Gd
2.將洋蔥去皮，洗淨，切幼粒。
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3.將上湯煮沸，加入磨菇、洋蔥及調味，再煮沸，用文火煮20分鐘。
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4.將雞肉切粒，加入湯中，再用文火煮5-10分鐘。
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5.將方飽烘至金黃，切粒上碟，伴湯進食。
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調味
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鹽1/4茶匙ef7X%|0~q0u
胡椒粉少許