查看完整版本: 雞茸薯仔餅

puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
(kY*i%LUT`#G2XR 雞肉 3両 Ax |M'D,Pn
薯仔 半個 0cs,V;Ls9XC
雞蛋 1隻 -W5n%Os6fv7m*htJ
甘筍粒 1/2杯2}7yfq"KP9O*BwSw

,D _h3Si7l-cB 製法
I3Z j4L{'C2uf 1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
#d n,L;FlQS`+s 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
hXz|_T F(k 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。
?&th'B-SA6oe 4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 d W2gm!tdxI+w
調味 T~j i U N
鹽 1/3茶匙 z{a6n nt)UG4Y
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
頁: [1]
查看完整版本: 雞茸薯仔餅