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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料 l+{%x*^_
雞肉 3両 5v S/Lz}] k
薯仔 半個 ;|T r2A t1Y GzF
雞蛋 1隻 0h^y k!J
甘筍粒 1/2杯{}Ftg1vzLT0k(^

(?!k)mY^C G 製法 9@#^b;DY DaugP3|
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
3`,g$@oNn7o0t 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
8PwA Q4J#V2Ag Q%EP 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。
T:jgH+c2dR%M\ 4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。
:bt H5a#d Q k} 調味 $k u6N+x3dbw
鹽 1/3茶匙
v^|(j"cl6x6p2s4cF 胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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