查看完整版本: 雞茸薯仔餅

puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
%^)tt)p] 雞肉 3両 +m6p4?)T;My-]^a
薯仔 半個
l#n|r2X 雞蛋 1隻
YJy0T&X}v$tF 甘筍粒 1/2杯,c Y'bqs'T*q/A

#|+`l6sa!Il 製法 !a Pq@:[x6[VC
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
i,\?"n` ?lv 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
%R&RO}#Y9D ^ 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。1N/QB/pO
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 $s4Qo*w(_4_DDy{} X
調味 }!@ _"P?0b&b8Z2f
鹽 1/3茶匙 q&\9U!_V Y5}
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
頁: [1]
查看完整版本: 雞茸薯仔餅