puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料 -Q!T~R"Q6GG)Q
煙三文魚柳 1塊
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煙三文魚忌廉芝士 300克
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蒜頭 1湯匙(切粒).AK1`6p0R(k(j/S.bD
乾蔥 2湯匙(切粒)
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海鹽 適量b&O|YOFOB
黑胡椒粒 適量!ed[*F+Cn]-k
初榨橄欖油 2湯匙
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青瓜 2條(切薄片)h\^;e:`
細蔥 1小撮(切小粒) %h'V(^ a?,|2eyG#f|
製法 0pqZh;i
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1. 碗內把煙三文魚柳(以叉戳上小窿)、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。
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2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後,再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒,醃製5分鐘。'U pzL"Uo:|}
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3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。
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4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。