puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料 :t;J3~O$w,@s4E
煙三文魚柳 1塊
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煙三文魚忌廉芝士 300克
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蒜頭 1湯匙(切粒)
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乾蔥 2湯匙(切粒)(|3R%L
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海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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初榨橄欖油 2湯匙z$k'q4kwP7m
青瓜 2條(切薄片)
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細蔥 1小撮(切小粒)
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製法
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1. 碗內把煙三文魚柳(以叉戳上小窿)、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。7x/kBKU!|5H#J
2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後,再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒,醃製5分鐘。4v0CW/M i`f*n
3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。hB])n F PQ'LK
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4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。