puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料 'e$Re \(tdO$|
煙三文魚柳 1塊
1X2kZ*I![ b^ {@+Aw
煙三文魚忌廉芝士 300克i.B"B7U1eE7?b
蒜頭 1湯匙(切粒)
;v8S qutR'V^
乾蔥 2湯匙(切粒)
3d/g7Tk/`qS:m
海鹽 適量H(wW!fP/|G"vL
黑胡椒粒 適量
A i_/Wt"_8R
` {
初榨橄欖油 2湯匙B)q4`(oTeF
E\t
青瓜 2條(切薄片)7{7KdK0E7I8h
細蔥 1小撮(切小粒) j kP|x R!c|
製法
%_PJ.~4p9f$i
1. 碗內把煙三文魚柳(以叉戳上小窿)、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。
leF7I1r!X
2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後,再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒,醃製5分鐘。
7w|E!z1f]iP
3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。
~V'e-J)m9Z.BC
4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。