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puisan 2010-2-20 17:47

脆皮芝士矮瓜〔已檢〕

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 _DE fM7p5|
材料 +yO5H1U~2~/l
矮瓜（需細條的）--------八両 i mY v?
大片芝士--------兩片
8[iGu7d,p@ 脆漿麵粉--------3/4杯
3al Z)W6{p K:T 澄麵--------1/4杯
\?4P5I6Z/l 泡打粉--------1 1/2茶匙
7^U#mA#O*k'c/bg 鹽--------1/3茶匙 2?i4jo({cd
水--------2/3杯 :f5}9b rE$E;].c/i
油--------1 1/2湯匙
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製法
6dH&d"e1^-d+Tg1l8i 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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}QhO]@@4yK6D [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:21 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-21 02:16

好簡單哦n7\H&b%YM|wuk
得閒我會試試

小毛球 2010-3-15 00:13

矮瓜要先泡鹽水浸，不然會有澀味舌痕。

kaya0818 2010-3-15 13:10

毛球對做料理好像很感興趣#RV;R U*i
對食材很了解啊XDD

小毛球 2010-3-17 00:07

只是吹吹水 XD~~~:d'y R6szn
沒實際經驗  :98:
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