puisan 2010-2-20 17:52
七味芝芯漢堡
材料 n9oCX7Q }:ve)w
免治牛肉 300克.T;e EiA c R zS
o
荷蘭紅波芝士 100克S:c@8L0s
cs z Ft
洋葱 1/4個5|b
gA5@]Ah5l
水 3湯匙
h5[B!o
U t!{)])K%CU:p
Z&F ]!p-yla2f#X-W!RR
製法 .S0a\;?5kZ
1.洋葱去皮切碎，待用；芝士切粒。
6I j}WPK
2.免治牛肉加入洋葱和醃料拌勻，逐少把水份加入，攪至起膠。
#s0k`S!m&_,@3V0B4T
3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。
8_N;W0Mn N SH.K
4.取出牛肉後，把牛肉分作6份，包入芝士粒後搓成小圓球。
4l| r!oO IDA
5.燒熱平底鑊，加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。
E~~ a0o(x |
k{:i
6.食用時可再灑上七味粉。