puisan 2010-2-20 17:52
七味芝芯漢堡
材料 Y)UEA!~5C%Q'x
免治牛肉 300克J8S?*rjm8C9kF
荷蘭紅波芝士 100克.A&D,\)A3M"G
洋葱 1/4個
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水 3湯匙
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製法
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1.洋葱去皮切碎,待用;芝士切粒。-z7qi\2z;u1w
2.免治牛肉加入洋葱和醃料拌勻,逐少把水份加入,攪至起膠。
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3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。$pf.tM7[x"Y
4.取出牛肉後,把牛肉分作6份,包入芝士粒後搓成小圓球。@3A0p+`\}'g;z]
5.燒熱平底鑊,加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。~*w+W!I'B;y"g
6.食用時可再灑上七味粉。