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魚蓉煎餅

材料
!w"?Qo:\L5q3C 鯪魚肉300克| u/D:X#kv Mt
青檸1個
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XzY-x 白芝麻1湯匙
N8f:h;v0F8f 麵粉4湯匙
g#J\3[:lG6vX+Y
澄麵2湯匙
g8o;`'Uq 鹽1/2茶匙z;aM+V3fD$^`
黑椒粉1/2茶匙
3J)eRiz0@6T 水適量 KE}a vf7lF

n"|&clL t 製法
3~_A*CU-T(TE4y 1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。
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K u`3W8o:s.W8c 2.白芝麻不加油炒香，備用。F!L V}m
3.青檸榨汁，備用。mn2z
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4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。*u}"v;x }0Y
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。

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