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puisan 2010-2-21 19:28

酒香肉蟹〔已檢〕

材料 9Qh Lg \;[b%m|%Bq
肉蟹1隻
\i.UWc3M 薑茸1湯匙
WO,I\ qSB 紹酒2兩
p ^/[Ui EF:zx 製法
&](LP}\!Nk 1.肉蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓、心和胃，蟹箝敲碎，平鋪碟上，均勻撒上薑茸。8\a e|8B-HhH
2.在蟹蓋上淋上一半份量紹酒，放入鑊中以猛火蒸15分鐘。上桌前淋上餘下紹酒即成。pBklw+R!A
Bw b7|4a-C3H
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vincy100 2010-2-23 17:25

又是海鮮??9Y:b ^3ZW.[OY
要幫蟹洗白白好煩的吧?

小欣子 2012-5-7 16:25

超喜歡用酒所做的美食:107:
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