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瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk170-024.jpg[/img]        A.wW
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【材　 料】?"q6N{lr
A.牛肋條         300公克
f0Z%B0Z ^Pz 馬鈴薯         1個
w/|+w v$|0ZfD6hQX 洋蔥         1/2個
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WR 椰奶         200㏄1b#R[jU Wt
水         350㏄'[NL1{\"FBG
沙拉油         2大匙/kv!j Z#CD{Q
熟花生米         1大匙
9|Bh oa,e}f&e2T 香米白飯         1碗
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XHQ7U"{S H B.小荳蔻         3粒
q.Z+Z/N,I;f a 肉桂棒         1根
.M \'G.f.B y 月桂葉         2片z&|R$Yy5X8Y(U

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【調 味 料】
9H%QV`j|"NXjV0s 市售瑪莎曼咖哩醬         3大匙 Y5Q AnJ,H;eVO
泰國魚露         1又1/2茶匙
9?Bk+zS 細砂糖         1大匙5UU&Wv$f+~%Y
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【做　 法】
-tCwf*[,y 1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。
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`rGO~/nm,E 2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。
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3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。
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!n'?Q$EsU9ln 4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。8wL,P:Duj:^)u%r
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 [/i]]

不用 肉桂棒 月桂葉 可以嗎?

嗯~~~好香WbLz2a$gW4y
可以吃兩碗白飯 ##479#

B可以唔要嗎? ##473#

看起來好好吃~~~

肉桂棒,月桂葉在這可買##473#

可以用雞肉或豬肉嗎??
$\8AB(s7vk6De 不吃牛但又很喜歡吃咖哩...好矛盾喔##482#