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向晴 2010-2-26 09:43

味增鮮魚湯

[img]http://xs.to/thumb-C1B4_4B872295.jpg[/img] nE&Dz Cf
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Cum/q-Va9I)Y R B8c,Ap S'?6m

8\x;J'\1r-|w(WLUK [材  料]
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MF?2X4^ 魚片          適量  \yn0V9Ct
嫩豆腐      一塊  q T(o@4FO?3d
青蔥花      少許
.W\/b u l;o 味噌          一包
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[做  法] )sd6q}e:gm0T
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1.魚肉片洗淨備用 D A.R(Dg3wL
2.嫩豆腐切小塊備用(ed*C C(Vh,Go
3.味噌醬先加熱水調勻備用
?K7vc U Su~"u 4.水適量燒滾放入嫩豆腐和魚片同煮待魚片熟後關上火加入調勻的味噌醬再開火待湯滾即可熄火盛出
$t0Gc"C&W(Te-x| 5.灑上青蔥花即可上桌享用了
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k8|D;ft(A 備註 : 由於味噌本身就有鹹味所以不需要再加入任何鹽及味精提味 ^ f@ lI fv.`"Zjm
           若是害怕有魚腥味也可以加入少許薑絲或適量的酒去除魚腥味
e/Thr7RN            雖然可以用的魚類很多盡量使用海魚較佳
1T2S w'^,q/H,m6~0]
'`g e9]p&rn [[i] 本帖最後由 向晴 於 2010-2-26 09:44 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-26 20:53

好似不錯的
R#As8])x#l4im 可惜...我爸不愛味噌湯

wahaha0310 2010-3-10 15:14

好有營養喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小毛球 2010-3-13 00:24

好簡單方便
.["Mz"M%IH pB ygV 謝謝分享7l g2H4{.Lf4B
魚多數是用鯇魚
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