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夕夕小鷹 2006-9-24 20:19

香辣豬扒

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tti+Mh1~ 【材料】 V+HF;Vyu3IS ^9s
豬扒12両
5yg2j\7J2M$?,bj/m*D#e *t]B6eV9x3Q
【醃料】b8E @ G-?X f(BT
紹酒半湯匙
qKs9D-Xx&yI 咖喱粉1茶匙
Duf8Yz1b K/\2{8e F 老抽1茶匙7t#Yb_meT2[
幼鹽1/4茶匙
1CF(XW"S%H 砂糖1茶匙
M an@-pq 雞粉半茶匙
YZh)Np1E 生粉1湯匙半
J\]@,nJ W'u,t 生油4湯匙M*Yjy{
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【做法】N/JZfg*R\*N
1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。n5{4qKdS-}
2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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