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醬爆合桃四季豆

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G)a1r Zw?'js7` 食材 :
l}&rQj6w'o
A
\F7Bge9t 豬肉100克&]-HF&T3|r's
四季豆200克（去老筋後對切開半）9`s-X_0el;w
蒜茸/ 豆瓣醬各1茶匙,I3{Y8Tv#R k\@#f z
合桃適量+i/HR;KT)pLM#[
甜紅椒1/2隻
P4n#r.J-rq 水1煲)ck2OV7\j
油3湯匙r#I!{@W+eH`y-P

LHq-GR$ls+lJv
6|(y[*P(Ir w'm 調味 : 醃料：#g2ht:n)C(l]y

:{2zuD(G*Q
ewB4u}yu 鹽 / 生抽 / 生粉各1/2茶匙
H
pf']2Cj1a 糖少許
NZ ]%P?1{.E;Pe[ 油1茶匙
-m7Zi*c0z swK /@)D
zNo#]P
B$`4y9hr
芡汁：(B` j/NBiX6pG

7o }ek.fY~.D 蠔油 / 生粉各1茶匙
&Z8cC7M7u 糖1/2茶匙
%\`s3_/mwq+~\l 水4湯匙
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_)mcC)K5l;f(X@#F V;qv W6Y*x"@l
做法 :
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i)WAS!| 1. 豬肉加醃料醃10分鐘，煲滾水後加1湯匙油，放四季豆水。
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K0uR ry"A 2. 燒熱2湯匙油，爆香蒜茸、豆瓣醬，落豬肉炒至鬆散，加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃，炒至芡汁收即成。

好似幾好味喔·~~~~~~~~~~~~~~~~~

不用肉可以嗎?