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醬爆合桃四季豆

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食材 :
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豬肉100克
y(}lwh LF,C+{LF 四季豆200克（去老筋後對切開半）S,z.@-NWr;k
蒜茸/ 豆瓣醬各1茶匙Y/aO].AdX|"fJ
合桃適量(sRV:{
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甜紅椒1/2隻:DvB!R0k9TOXa
水1煲
U#fN"j9E 油3湯匙
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BKX"T.`f"wA"OFw!xN StroBUc`
調味 : 醃料：
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鹽 / 生抽 / 生粉各1/2茶匙;z,h9]Y)xBa_
糖少許
*V#v3{w RPyO 油1茶匙2g
N*MNc$u"ABl

#{|b)]DF-X3`Ey !K9bW h!E:U V7AJ'OI
芡汁：V0` r4jD~I

%{$B7t xA/Y*c 蠔油 / 生粉各1茶匙
`
vP*tx QM"cK c!@ 糖1/2茶匙$gQ|*a@*\,z
水4湯匙
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6{ C1v?T 做法 :p+TltIm

,Ui2wE hC 1. 豬肉加醃料醃10分鐘，煲滾水後加1湯匙油，放四季豆水。
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2. 燒熱2湯匙油，爆香蒜茸、豆瓣醬，落豬肉炒至鬆散，加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃，炒至芡汁收即成。

好似幾好味喔·~~~~~~~~~~~~~~~~~

不用肉可以嗎?