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日式芥末子涼麵〔已檢〕

芥末子涼麵醬
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【材　 料】
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Sm 鰹魚醬油         2 大匙
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Y~Uu 柴魚高湯         5 大匙
b,XZkhN J/w 芥末子沙拉醬         2 大匙QfB#?iD:k
細砂糖         1/2 小匙
-B&VIAe 熟白芝麻         1 小匙sVX!j(nd
        )C;Hp!l.B.c
【做　 法】7j&B pwV)AZa3K4_|
1.將鰹魚醬油、柴魚高湯、芥末子沙拉醬和細砂糖一起放入深碟或深碗中調勻備用。5z&[B`"p"h
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2.將熟白芝麻加入作法1中即可。
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9Y i7AdU 日式芥末子涼麵 F em1m*r7B2n$uWd
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk171-020a.jpg[/img]
%w;X^w thZ%} 【材　 料】M]wBDjwAz\
蕎麥麵         1 份m9g@bV2Rm+n/m"w
聖女小蕃茄         2 個3L0CC-Omasm
蘿蔓生菜葉         2 片!Za*U2L`yI$d
海苔絲         少許
qf_6QZ$Hc x$R 冰塊水         1 碗$`At2x'n^,zc
芥末子涼麵醬         適量
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【做　 法】(KO g7? SV+r~x
1.聖女蕃茄洗淨對切；蘿蔓生菜葉洗淨，瀝乾水分撕成片備用。
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2.湯鍋中倒入適量水煮至滾，放入蕎麥麵煮軟後攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，瀝乾水分。*O
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3.將作法2 的麵條放入竹編容器中，排入作法1的聖女蕃茄、蘿蔓生菜葉，撒上海苔絲，食用時搭配芥末子涼麵醬為沾醬即可。j Nb({0l3l
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:57 編輯 [/i]]

涼麵~my favour~~